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Distillery in Focus:          Springbank
Région: Campbeltown
Nom: Springbank Distillery
Status: Active
Website: www.springbankdistillers.com
Telephone: 01586552085
E-Mail: info@springbankwhisky.com
Adresse: Longrow, Campbeltown, PA28 6ET
Centre pour visiteur: Oui. Sur réservation.
Propriétaire: J. A. Mitchell & Co. ltd (Distillerie indépendante).
Etablie en 1825 .
Alambiques:1 Wash and 2 Spirit stills.
Pourcentage de single malts: 100%.
Fûts pour la maturation sont: sherry, bourbon, rhum et vin.

Contribue(ait) aux blends suivants: Glen Extra. Note: Ne contribue pas au Campbeltown Loch blend.

Embouteillages officiels:

Hazelburn 8 YO, 46%
Longrow 10 YO, 46%
Longrow 10 YO, 100 Proof
Longrow 14 YO, 46%
Springbank 10 YO, 46%
Springbank 10 YO, 100 Proof (remplacé en 2010 par un 12 ans)
Springbank 15 YO, 46%

Notes de dégusation: cliquez ici.

Quelques embouteillages officiels (de gauche à droite): Springbank 12 YO decanter, Springbank 15 YO (<2007), Springbank 1997 Vintage, et Hazelburn 8 YO pour la Springbank Society.

Springbank est la seule distillerie où l’entier du processus de fabrication est conduit sur site, du maltage jusqu’à la mise en bouteille. Plusieurs distilleries, comme Balvenie, ont également un site de maltage, mais Springbank arrive à couvrir les 100% d’orge malté nécessaires sur site (Balvenie : 10%).
Springbank produit trois différents whiskies : Springbank, un whisky moyennement tourbé produit par triple-distillation partielle, parfois appelée « 2.5 distillé » ; Longrow, un whisky très tourbé issu de double distillation et depuis 1997, Hazelburn, un whisky légèrement tourbé et issu de triple distillation. Longrow fut produit pour la première fois entre 1973 et 1974, puis pour une courte période en 1987. Depuis 1989, la production est annuelle. La distillerie est une des rare distillerie, avec Glenfarclas, a resté dans les mains de sa famille d’origine.


Histoire de la distillerie de Springbank

La famille Reid, parentée aux Mitchells, établit la distillerie de Springbank en 1828 sur le site où Archibald Mitchell aurait distillé illicitement du whisky. Jusqu’en 1837, la distillerie est enregitrée sous le nom de William Reed Jun. & Co, date à laquelle où elle sera vendue à John & William Mitchell. Entre 1852 et 1860, elle opérera sous le nom de J.W. Mitchell & Co, avant de changer de raison en 1867 (J. & W. Mitchell & Co). En 1878 le nom est enregistré sous J. A. Mitchell (John Mitchell et son fils Alexander), lorsque William quitta la compagnie. En 1881, la distillerie devient une entreprise à risque limitée (SARL) sous le nom de J. A. Mitchell & Co, nom qu’elle conservera jusqu’en 1891, date à laquelle la raison sera dissoute suite à sa dissolution et re-nomination en tant que Alexander Mitchell. Elle sera intégrée dans la structure J. & A. Mitchell & Co en 1897, qui en est toujours le propriétaire actuel. La distillerie sera fermée pendant les deux guerres mondiales, entre 1926 et 1935, puis en 1980 et la plupart du temps entre 1981 et 1989. En 1982, la décision de remettre les aires de maltage (malting floors) est prise. A une date inconnue, Springbank acquit les restes de la distillerie voisine de Longrow, dont un chais est toujours utilisé et le second chais fut transformé comme centre de mise en bouteille. Le parking actuel de Springbank marque l’emplacement de l’ancienne distillerie de Longrow.

Les aires de maltage. Le vieux mash tun en fonte.
Les washbacks en bois. La still house avec son wash still riveté.

Source:The Making of Scotch whisky par John R. Hume & Michael S. Moss, The distilleries of Campbeltown de David Stirk and The Scotch Whisky Distilleries de Misako Udo.
©P.Brossard 17Sep08.

Whiskies dégustés (88)

Hazelburn
Longrow
Springbank

Hazelburn

Embouteillages officiels/originaux (OB)  
Age:  
Hazelburn First Edition, 8 YO, OB, 46%. B:2005 Score : 16/20
Hazelburn 11 YO Springbank Whisky Society, OB, 54.4% Score : 13/20
Hazelburn 12 YO, OB, 46%, B: 2010, 3900 bouteilles. Score : 12/20
   
Millésimes:  
Hazelburn Sauternes 2002, 8 YO, OB, 55.9%, B: 2011, 9180 b.. Score : 08/20
   
Non spécifié  

Longrow

Embouteillages officiels/originaux (OB)  
Age:  
Longrow Gaja Barolo cask finish, 7 YO, OB, 55.8%, B: 2008 Score : 10/20
Longrow Red, 11 YO, OB, 52.1%, B: 2012. Score : 08/20
Longrow Red Fresh Port Casks, 11 YO, OB, 51.8%, B: 2014 Score : 10/20
Longrow 14 YO Burgundy, OB, 56.1%, B: 2011 Score : 13/20
Longrow 1996 Manzanilla for Germany, 16 YO, OB, 56.1%, B: 2013, 546 b. Score : 09/20
Longrow 18 YO, OB, 46%, B: 2011 Score : 16/20
Longrow 18 YO, OB, 46%, B: 2015 Score : 16/20
   
Millésimes:  
Longrow 1974, 21 YO, OB, 46%, B 1995. Score : 16/20
Longrow 1995 Tokaji wood finish, 10 YO, OB, 55.6%, B: 2005 Score : 12/20
Longrow for the Usquebaugh Society 1999, 10 YO, OB, 57% Score : 13/20
Longrow 2001 for the Springbank Whisky Society, 10 YO, OB, 53.9%, B: 2011 Score : 08/20
   
Non spécifié  

 

Embouteillages indépendants (IB)  
Samaroli  
Longrow 1973, Samaroli, 53%, B:1985 Score: 18/20
Longrow 1974 Sherrywood for Samaroli, OB, 56%,  B: 1987 Score: 18/20
Longrow 1987 Dreams, Samaroli, 45%, B: 1999, 967 bouteilles Score : 15/20
Longrow 1987, Samaroli, 45%, cask 123 Score : 14/20

 

Springbank

Embouteillages officiels/originaux (OB)  
Age:  
Springbank Duty Paid Sample, 10 YO, OB, 54.9%, B:2014, RS Butt, Warehouse 3, Retention 570 Score: 15/20
Springbank 8 YO tasting room, OB, 55.7%, B: 05/2006 Score: 14/20
Springbank 8 YO, OB, 80 Proof, B: 1970s Score: 14/20
Springbank Marsala, 9 YO, OB, 58%, B: 2006. Score: 11/20
Springbank 10 YO 100 proof OB, B:2006, 57% Score: 15/20
Springbank 10 YO, OB, 55.6 GL Score: 19/20
Springbank 10 YO, OB, 57%, B:1980s Score: 19/20
Springbank 10 YO HMS Campbeltown, OB, 50.5%, B:2011. Score: 15/20
Springbank 11 YO Local Barley, OB, 53.1%, B:2017 Score: 14/20
Springbank 12 YO bottled for Auxil, OB, 46%, B: 1980s Score: 16/20
Springbank 12 YO "black and white label", OB, 46%, B: 1980s. Score: 16/20
Springbank 12 YO, OB, 54.6%, B: 2010 Score: 12/20
Springbank 12 YO Ceramic Decanter, OB, 43%, B: c. 1985 Score : 15/20
Springbank 12 YO "black and white label", OB, 43 % GL, B: 1980s. Score: 19/20
Springbank 12 YO 100 Proof Sykes, OB for Samaroli, 57.1% Score: 20/20
Springbank 12 YO 100 Proof for Samaroli, OB, 57.1%, B:1980s. Score: 20/20
Springbank 12 YO Cask Strength, OB, 54.2%, B:2017 Score: 14/20
Springbank 13 YO Green, OB, 46%, B:2016 Score: 14/20
Springbank 15 YO, OB, B:2006, 46% Score: 14/20
Springbank 15 YO Black and white label, OB, 46%, B: 1990s Score: 17/20
Springbank 18 YO, OB, 46%, B: 2009, 7800 b. Score: 17/20
Springbank 18 YO, OB, 46%, B: 2010. Score: 15/20
Springbank 18 YO, OB, 46%, B: 2011 Score: 13/20
Springbank 18 YO, OB, 46%, B: 2013 Score: 15/20
Springbank 21 YO Dumpy (A. Mitchell), OB, 46%, B: 1980s. Score: 18/20
Springbank 21 YO, OB, 46%, B: 2001 Score: 18/20
Springbank 21 YO, OB, 46%, B: 2011 Score: 18/20
Springbank 21 YO Single Cask for Lateltin, OB, 47.6%, B:2016. Score: 16/20
Springbank 18 YO, OB, 46%, B: 2010. Score: 15/20
Springbank 25 YO, OB, 46%, B:2006 Score: 14/20
Springbank 35 YO Millenium, OB, 46%, B: 2000. Score: 19/20
   
Millésimes:  
Springbank 1964 for the 100th Anniversary of Lateltin, 34 YO, OB, 46%. Score: 18/20
Springbank 1965 Local Barley, OB, 50.4%, B: 2001, c. 7. Score: 18/20
Springbank 1965 Local Barley, OB, 52.4%, B:2001, c. 9. Score: 17/20
Springbank 1965 Everest, 27 YO, OB, 46%, B:1993 Score: 16/20
Springbank Local Barley Western Highland 1966, 24 YO, OB, 61.2%, B : 1990, c. 442 Score: 19/20
Springbank 1966 Local Barley, 24 YO, OB, 58.1%, B:1990, c. 443 Score: 18/20
Springbank 1966 Local Barley, 31 YO, OB, 53.0%, B:1997, c. 486 Score: 18/20
Springbank 1966 Local Barley, 32 YO, OB, 54.4%, B:1998, c. 494. Score: 18/20
Springbank 1966 Local Barley, 33 YO, OB, 53.0%, B:1999, c. 502 Score: 19/20
Springbank 1967 "House & tree label", 24 YO, OB, 46%; B: 1992 Score : 16/20
Springbank 1970 Local Barley, 23 YO, OB, 46%, B: 1993, c. 1767. Score : 17/20
Springbank 1972 , OB, 46%, cask 759, 242 b. Score: 15/20
Springbank 1972, OB, 46%. Score: 17/20
Springbank 1997 Vintage Batch 1, OB, 55.2%, B: 2007 Score: 15/20
Springbank 1996 For Lateltin, OB, 52.9%. B: 2008, cask 266. 645 bouteilles Score : 08/20
Springbank 1996 for Potstill,17 YO, OB, 56%, B: 2014, 149 b. Score: 14/20
Springbank 1991 Wood Expression Rum Wood, 16 YO, OB, 54.2% B: 2007. Score: 15/20
Springbank 1999 Local Barley 10th Anniversary Springbank Society, 14 YO, OB, 57.6%, B:2014, 546 b. Score: 17/20
Springbank 1999 Local Barley, 16 YO, OB, 54.3%, B:2016. 9000 b. Score: 17/20
Circus Port Springer- Springbank Port Matured for AWICO 2000, 15 YO, OB, 50.9%, B:2015, c. 134, 298 b. Score: 14/20
   
Non spécifié  
Springbank C.V., OB, 46%, B: 2001 Score: 13/20
Springbank CV, 46%, OB, B: 2010 Score: 14/20

 

Embouteillages indépendants (IB)  
Adelphi  
Springbank 1997 Geigy Cask 2, 14 YO, Adelphi, 52.5%. B: 2011 Score: 15/20
Springbank 1998 Geigy Cask 4, 12 YO, Adelphi, 51.5%, B: 2010, 253 b. Score: 13/20
   
Cadenhead's  
Springbank 1964 For Samaroli,15 YO, Cadenhead’s, 45.8%, B 1970 Score: 19/20
Springbank 22 YO, Cadenhead’s, 80 Proof, B: 1960s Score: 15/20
Springbank 1997 Rechar Sherry Warehouse Tasting, 19 YO, Cadenhead’s, 59%, B:2016. Score: 14/20
   
Bottlers, The  
Springbank 1993, 18 YO, The Bottlers, 58.9%, c.180 Score: 17/20
   
Chieftains  
Springbank 1969 Refill fino, 36 YO, Chieftains, 57.3%, B: 2005, cask 793 Score : 16/20
   
Cooper's Choice  
Springbank 1998 Sherry Cask, 18 YO, Cooper’s choice, 46%, B:2016, c. 116. Score: 15/20
   
Dewar Rattray  
Springbank 1993, 12 YO, Dewar Rattray, 57.5%, B: 2006, c.212, 282 b. Score : 10/20
   
Douglas Laing  
Springbank 1967 OMC, 33 YO, D. Laing, B: 2001, 41.4%, 204 b. Score : 19/20
   
Dun Bheagan  
Springbank 1968, Dun Bheagan, 51.4%, c. 1415, 432 b. Score : 16/20
Springbank 1969, 35 YO, Dun Bheagan, 50%. Score: 15/20
   
Duncan Taylor  
Springbank 1996 Port Cask NC2, Duncan Taylor, 46%, B: 2007 Score : 09/20
   
Dun Eideann  
Springbank 1969, Dun Eideann, 51.6%, B: 1997, butt 2381 Score: 17/20
   
hart Brothers  
Springbank 1967, 34 YO, Hart Brothers, 40.9%, B: 2001. Score: 17/20
   
High Spirit  
Springbank Valentino Zagatti Personal choice, 17 YO, High Spirit, 46%, B: 2008 Score: N/A
   
James MacArthur  
Springbank 12 YO, James MacArthur, 59.8%, B:1990s, c. 226 Score : 18/20
   
Milroy's  
Springbank 1965, 26 YO, Millroy's, 46%, B: 1992 Score : 18/20
   
Murray McDavid  
Springbank 1965, Murray McDavid, 46% Score : 18/20
Springbank 1967, 31 YO, Murray McDavid, 46%, B:1998 Score : 16/20
Springbank Cuvée 65-93, Murray McDavid, 46%, B: 2004 Score: 16/20
   
Scotch Malt Whisky Society (SMWS)  
Springbank 1964 27.41, 31 YO, SMWS, 51.1%, B: 1996. Score: 17/20
Springbank 1965 27.21, SMWS, 52.8%, B:1992. Score: 17/20
   
Signatory  
Springbank 1969, 27 YO, Signatory, 54%, B:1997, c. 2383, 580 b. Score: 18/20
Springbank 1970, 36 YO, Signatory, 53.1%. B:2006, c. 1629 Score: 17/20
   
The Whisky Agency (TWA)  
Western Highland (Springbank) 1965 , 45 YO, TWA, 45.7%, B: 2010, 98 bouteilles Score: 18/20
   
The Whisky Chamber  
Springbank 1998 Rum Cask, 9 YO, The Whisky Chamber, 57.7% Score: 14/20
   
The Whisky Exchange / Speciality Drinks  
Springbank 21 YO, The Whisky Exchange, 54.1%, B:2016. Score: 16/20
Springbank 1995, The Whisky Exchange, 56.5%, B: 2012 Score: 14/20
   
Whisky Fair (Whiskyfair)  
Springbank 1970, 35 YO, Whiskyfair, B:2005, 59.5% Score : 18/20
Springbank 1971, 35 YO, Whisky Fair, 59%, B: 2007, 239 b. Score : 18/20
   
Autres  
Springbank Solera, Dornoch Castle Whisky Bar, Abv ? Score : 18/20