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25Fev 21

Amrut Kadhambam OB, 50%, B: 2019, 3600 bouteilles. Prix:
Couleur: Ambre foncé
Nez: Floral à très floral, rond, sur des tanins, un peu de laque, du chêne juteux, des arômes fruités exotiques, de cannelle et d'herbe légère.
Bouche: Floral, épicé, légèrement boisé, équilibré, plutôt fruité, sur les épices de chêne, un peu de cannelle, de gingembre, de fruits exotiques, de pâte d'amande, de marmelade et de laque. La finale est de longueur moyenne, épicée, florale, légèrement fruitée, sur les raisins secs, le cuir, quelques tanins, la réglisse noire, les fruits exotiques, le gingembre, les épices de chêne et le chocolat noir.
Impression générale: Un whisky joliment équilibré, riche, fruité, épicé et d'une agréable complexité.
Score : 16/20 PA:G1

07Feb 21

The Old Man of Hoy Orcadian 12 YO For Taiwan, Blackadder, 58,8%, B: 2019, Hogshead, C # OMH 2019-3, 365 bouteilles. Prix:
Couleur: Or pâle

Nez: Légèrement jeune, léger et côtier, avec un léger fumé, de l'orge broyée, quelques fruits du verger, de la vanille et de la saumure de mer.

Bouche: Salé, maritime, légèrement boisé, sur la vanille, un peu de bruyère, de la mer, un soupçon de fumée et de coquillages. La finale est de longueur moyenne et sur les mêmes saveurs. Diluée, elle devient plus fumée et légèrement sur les racines.
Impression générale: Un joli whisky maritime, légèrement salé et fumé.
Score: 14/20 PA:A2

02Feb 21

Glen Moray Raw Cask 2007, 10 YO, Blackadder, 57.6%, B: 2018, fût 5688. Prix:
Couleur: Or pâle
Nez: Très doux et fruité, frais, sur des poires vertes fraîchement pressées, de belles saveurs maltées et herbacées, ainsi qu'une pointe d'épices. Bouche: Frais, floral, malté, légèrement vert, sur les pommes vertes et les poires, quelques saveurs boisées, maltées et herbacées. Dilué, il devient légèrement plus poivré. La finale est de longueur moyenne, maltée, boisée, épicée, poivrée, assez intense, légèrement florale, sur de belles saveurs maltées fraîches et un peu de poivre.
Impression générale: Un Glen Moray agréable et intense, plutôt doux, doux et fruité au nez, avec des saveurs initiales de fruits verts du verger, avant de devenir plus épicé et poivré.
Score : 14/20 PA:A2

31Jan 21

The GlenAllachie Cask Strength Batch 3, 10 YO, OB, 58.2%, B: 2019. Prix:
Couleur: Vieil or-ambre
Nez: Rond, floral, assez intense, moyennement épicé, sur de belles saveurs florales et parfumées, fruits compotés, fruits exotiques.
Bouche: Rond à très rond, floral, légèrement herbacé, avec un peu de miel, de citron, de crème à la vanille et de belles saveurs rondes de fruits compotés, ainsi que des épices douces. Bien équilibré. Dilué, il devient légèrement plus aromatique. La finale est de longueur moyenne et sur les mêmes saveurs.
Impression générale: Un joli GlenAllachie, très rond, mais aussi assez intense, bien équilibré et joliment fruité. Très bon rapport qualité / prix.
Score: 15/20 PA:C1

30Jan 21

The GlenAllachie 18 ans, OB, 46%, B: 2019. Prix:
Couleur: vieil or
Nez: Doux, noisette, assez lourd, légèrement floral, sur de belles épices, du cuir, des fruits secs et noirs, du gâteau de Noël, du cacao, de la cannelle, de la muscade et de l'humus. Bouche: Doux, floral, sur des épices douces et rondes, des raisins secs, du cuir, de la cannelle, de la muscade, du praliné, de belles fleurs parfumées, un peu d'orange, de mandarine, de fruits exotiques, dont la mangue. £Impression générale: Un très bon whisky floral, moelleux et assez complexe, sur des épices douces et de belles saveurs fruitées.
Score: 16/20 PA:G1

29Jan 21

Timorous Beastie 18 YO Blended Malt, Douglas Laing, 46,8%, B: 2019 . Prix:
Couleur: Or pâle
Nez: Intense, boisé, épicé, plutôt moelleux, légèrement malté et floral, avec des épices rondes, de belles saveurs florales rondes et un peu de miel.
Bouche: Floral, moelleux, fruité, légèrement épicé, sur le miel, un peu d'humus, de belles saveurs rondes et fruitées et des herbes aromatiques légères. Dilué, il devient plus lisse. La finale est de longueur moyenne, plutôt moelleuse et sur les mêmes saveurs.
Impression générale: Un blended malt très agréable, moelleux et légèrement aromatique, avec de belles saveurs de miel. Le prix pour un whisky de 18 ans est très doux.
Score :13/20 PA:A1

28Jan 21

Millstone Special # 17 Moscatel 2010, OB, 46%, B: 2019 . Prix:
Couleur: Or vieil or
Nez: Doux, rond à très rond, végétal, légèrement floral, sur le condiment végétal, le cuir, les tanins, divers fruits secs et quelques fleurs parfumées. Bouche: Rond, malté, légèrement floral, acétique et fruité, sur les raisins secs, les fruits secs, un peu de condiment végétal, les épices rondes et le chocolat noir. Dilué, il devient plus rond, plus fruité et plus malté. La finale est moyenne à longue, maltée, florale, sur les épices, le cachou, les raisins secs, de légers arômes acétiques, les fruits secs et quelques condiments végétaux.
Impression générale: Une très belle expression de Millstone, avec une influence légèrement acétique et sèche du Moscatel. Un peu trop à mon goût lorsqu'il est goûté pur, mais ensuite il devient plus équilibré et plus lisse une fois dilué. Très bon.
Score : 15/20 PA:D1

27Jan 21

Ballechin Vintage 2009, OB, 46%, B: 2019, Prix:
Couleur: or Nez: Tourbé à très tourbé, sec, légèrement floral et aromatique, sur la fumée tourbée sèche, quelques herbes aromatiques, suie et goudron.
Bouche: Sec, goudronneux, tourbé, légèrement floral, avec quelques phénols, de la fumée tourbée sèche et goudronneuse, des herbes aromatiques et de légères saveurs herbacées.
La finale est de longueur moyenne, sèche, racinaire, goudronneuse, sur la fumée tourbée aromatique sèche et la suie.
Impression générale: Une expression très tourbée, sèche et goudronneuse de Ballechin.
Score:
14/20 PA:A7

26Jan 21

Glendronach 1993, 25 YO, OB, 53.9%, B: 2019, fût 6251. Prix:
Couleur: ambre

Nez: Doux, floral, complexe, légèrement épicé, sur des arômes floraux ronds, gâteau de Noël, un peu de caramel, d'épices, de fruits et de raisins secs.
Bouche: Riche, floral, épicé à très épicé, complexe, légèrement noisette, sur l'orange, la cannelle, la muscade, le gâteau de Noël, le cuir, les raisins secs et quelques fruits exotiques.
La finale est longue, épicée, riche, noisette, légèrement tannique et amère, sur les fruits secs, les noix, l'orange, la marmelade, le cuir, les tanins, la cannelle et quelques clous de girofle. Dilué, il devient plus tannique et amer. Impression générale: Un Glendronach très agréable, riche, floral, intense et plutôt épicé, devenant avec des tanins après une certaine dilution.
Score : 16/20 PA:G1

25Jan 21

Invergordon 1974, 44 YO, The Whiskey Blues, 46,5%, B: 2018, fût 29, remplissage bout à bout, 250 bouteilles. Prix:
Couleur: vieil or
Nez: Très fruité, doux, rond, sur les pêches, les céréales cuites, quelques fruits exotiques, les abricots et de belles saveurs de cannelle.
Bouche: Très rond, granuleux, doux, légèrement parfumé, sur les céréales cuites, le jus de pêche, les abricots, quelques légers parfums et la mangue. La finale est moyenne à longue, riche, moelleuse, fruitée, granuleuse et sur les mêmes belles saveurs, avec un peu de cannelle.
Impression générale: Un très bel Invergordon moelleux, doux et fruité.

Score : 16/20 PA:D2

22Jan 21

Aultmore 13 YO Collective 3.3, 2006, LMDW, 48%, B: 2019, 1st Fill Sherry Butt, Prix:
Couleur: vieil or Nez: Rond, moelleux, fruité, doux, complexe, avec de belles saveurs sucrées de fruits exotiques (purée de mangue, ananas et un peu de noix de coco), de vanille et de légers arômes crémeux. Très bon!
Bouche: Doux, doux, très fruité, sur des saveurs fruitées délicieuses et très abondantes.
La finale est longue à très longue, douce, extrêmement fruitée, moelleuse, complexe et très joliment équilibrée. Impression générale: Un Aultmore délicieusement doux, rond et fruité. Le fruité est délicieux et il semble bien plus vieux que l'âge indiqué sur l'étiquette.
Score: 17/20 PA:A1

21Jan 21

Invergordon 1974 For Hot Malt Art Series, 45 ans, signatory, 45%. B: 2019, fût 30, fût de bourbon, 228 bouteilles. Prix:
Couleur: Or - vieil or

Nez: Complexe, rond, moelleux, sur la cannelle, les fruits compotés, la vanille, de belles saveurs florales et un peu de crème anglaise.
Bouche: Doux à très doux, rond, fruité, sur les fruits compotés, la cannelle, un peu de cardamome, un léger parfum, des abricots et un peu de muscade. La finale est longue, moelleuse, fruitée, légèrement parfumée, sur les fruits compotés, les abricots, un peu de pêche, de belles saveurs florales et légèrement parfumées et des épices douces. Impression générale: Un très bon whisky de grains moelleux, légèrement parfumé et avec de jolis fruits cuits.
Score
: 16/20 PA:A1

19Jan

Glenrothes 1996 Connoisseur Society, 22 YO, The Maltman, 47,8%, cask 1627, Pedro Ximenez Sherry Cask, 259 bouteilles. Prix:
Couleur: ambre foncé Nez: Rond, floral, assez proche, avec un peu de cuir, de melon, d'abricots et de prunes.
Bouche: Rond, floral à très floral, légèrement parfumé, sur les raisins secs, la cannelle, un peu de muscade, de clou de girofle et des arômes floraux parfumés.
Dilué, il devient plus amer. La finale est moyenne à longue, parfumée, florale, tannique, amère, sur la coca, les grains de café, les figues séchées, les raisins secs, les noix et les arômes floraux parfumés. Impression générale: Un Glenrothes très parfumé et plutôt tannique, très lourd sur le sherry. Pour les amateurs de bombes de sherry.
Score:12/20 PA:G1

18Jan

Whisky Trail Jazz Groove Vol.1: Mortlach 1993, 26 ans, Elixir Distillers, 56,2%, fût n ° 85, 190 bouteilles. Prix:
Couleur: Paille Nez: Charnu, lourd, floral, épicé, sur des saveurs de viande (principalement du jambon), un peu de vanille, de melon et d'autres saveurs fruitées. Plutôt complexe et équilibré. Bouche: Floral, intense, complexe, sur de très belles épices complexes, des saveurs légèrement fumées et charnues, du bois précieux, de l'humus et des herbes aromatiques légères. La finale est longue, complexe, d'herbes aromatiques, un peu de bois précieux et diverses saveurs épicées et fruitées. Impression générale: Un très beau Mortlach complexe et plutôt aromatique, avec un joli nez charnu.
Score: 15/20 PA:B2

17Jan

Highland Region Malt 1996 for Taiwan, 22 YO, The Whisky Agency for Taiwan, 48,4%, B: 2018, 340 bouteilles. Prix:
Couleur: ambre
Nez: Floral, lourd, complexe, herbacé, légèrement parfumé, avec un peu de vernis, de belles saveurs herbacées cireuses, de melon, de coing et de fruits du verger. Bouche: Audacieux, herbacé, cireux, fruité, floral, malté, légèrement épicé, sur la vanille, de belles saveurs herbacées et maltées, quelques épices, un soupçon de fumée, de melon et de fruits du verger. La finale est de longueur moyenne, audacieuse, maltée et sur les mêmes saveurs. Impression générale: Un joli whisky gras, malté, herbacé-cireux et plutôt complexe, avec une belle sensation en bouche. Un single malt apparemment distillé dans la ville de Brora.
Score: 16/20 PA:A1

11Jan

MacNair's Blended Malt Lum Reek 21 YO, OB, 48%, B: 2019. Prix:
Couleur: vieil or
Nez: Rond, moelleux, joliment floral, légèrement tourbé, avec un peu de bruyère, de miel et de vanille.
Bouche: Doux, légèrement floral, avec une belle fumée tourbée moelleuse, de belles saveurs fruitées, ainsi que du sirop de fleurs de sureau. La finale est longue, douce, fruitée et sur les mêmes saveurs Impression générale: Un blended malt mélangé très agréable, moelleux, fruité et bien équilibré.
Score :15/20 PA:C4

02Jan

 

Kilnachtan Blended Malt, Le Liquoriste, 43%, B: 2019. Prix:
Couleur: vieil or Nez: Audacieux, épicé, riche, plutôt intense, sur l'humus, les épices de chêne, un peu de caramel, de légers arômes floraux et de noix
Bouche: Floral, rond, épicé, légèrement gras, sur l'humus, un peu de caramel, de fleurs parfumées, de caramel, de raisins secs et de carambar. Plutôt frais. Dilué, il devient plus parfumé. La finale est moyenne à longue, fraîche, florale, parfumée, sur l'humus, le caramel, quelques fruits secs et des fleurs fraîches parfumées.
Impression générale: Un whisky assez gras, riche, intense et épicé au nez, devenant plutôt floral et parfumé en bouche, et encore plus parfumé en bouche, avec quelques saveurs de noisette et de caramel. Un bon.
Score: 12/20 PA:F1

 


 

 


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