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Ardbeg 1994, 15 YO, Cadenhead's, 56%, B: 2010, cask 1060, 268 bouteilles. Prix: Couleur: Paille Nez: Propre, tourbé, maritime, sur le camphre et l'iode. Très médicinal. Bouche: Propre, tourbé, maritime, fortement iodé, sur le poisson, la brise marine et la vanille. Dilué, il devient légèrement salé. La finale est de longueur moyenne, maritime, tourbée, ronde et sur la vanille. Impression générale: Un très bon et très médicinal Ardbeg. Score: 16/20 |
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Dunyvaig (Ardbeg) 1993 for Bar Metro, 16 YO, Silver Seal (sestante), 50%, B: 2009. Prix: Couleur: Or-vieil or. Nez: Très maritime, sur l'algue, l'iode, le désinfectant, le vieux bois mouillé et la corde de chanvre. Dilué, il devient d'avantage sur le désinfectant. Bouche: Rond, gras, fortement maritime et sur la vanille, sur l'algue, l'ananas et le menthol. La finale est moyenne à longue, tourbée, maritime, salée et sur la vanille. Impression générale: Un très bon vieux Ardbeg avec une forte influence médicinale et de désinfectant. Score: 17/20 |
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Sandy Macdonald Special Scotch Whisky, OB, 43%, B: 1970s. Prix: N.A. Nez: Doux, malté, fumé, sur des notes légèrement herbacées et quelques abricots. Bouche: Doux, malté, légèrement savonneux et fumé, avec quelques notes de caramel amer. La finale est de longueur moyenne, moelleuse, douce, fumée, et sur le caramel amer. Impression générale: Un très bon blend, riche et doux, probablement contenant une bonne proportion de vieux Glendullan avec le whisky de grain discret. Mis en bouteille à 43° degrés Gay Lussac. Merci Max. Score: 12/20 |
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Littlemill 1990, 19 YO, Silver Seal (Sestante), 57%, B: 2009. Prix: Couleur : Jaune-pâle. Bouche: parfumé, frais, herbacé, passablement rond, avec une touche de fumée et sur le miel. Dilué, il devient plus riche et complexe. Bouche: Herbacé à très herbacé, sur de fortes notes fruitées de goyave, de melon, papaye et vanille. Riche, complexe, crémeux, et un peu de fumée. La finale est de longueur moyenne à longue, riche, épaisse, herbacée, fruitée et quelque peu fumée. Impression générale: Littlemill n'est pas un whisky des plus réputés, mais celui est remaquable et simplement excellent, avec une complexité digne de whiskies 2x plus âgés. Si vous aimez les whiskies des Lowlands, ne manquez pas celui-ci. Merci Giorgio et Max. Score: 17/20 |
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Laphroaig 1987, 22 YO, Whiskyforyou.it, 46%, B:2009. 120 bouteilles. Prix: Couleur : Or Nez: Maritime, tourbé, sur l'algue, le camphre, l'iode, la réglisse et le goudron. Bouche: Salé à très salé, marin, goudronneux, tourbé, avec un peu de cendre froide, légèrement savonneux, sur le camphre et la vanille. La finale est de longueur moyenne à longue, tourbée, maritime, fumée, sur la vanille, l'algue, la chique mouillée et le goudron. Impression générale: Un excellent "typique" Laphroaig, complexe et très agréable. Merci Giordio. Score: 17/20 |
Bowmore 1998 NC2, 10 YO, Duncan Taylor, 46%, B: 2008. Prix: 
Couleur: Or.
Nez: Tourbé, fermier, légèrement maritime, sur la vanille et l'algue.
Bouche: Salé à très salé, avec une forte brise marine, sur la tourbe, l'algue et la vanille. La finale est de longueur moyenne, florale, tourbée, propre, maritime et sur la vanille.
Impression générale: Un Bowmore propre, agréable et maritime.
Score: 13/20 PA:A6
Bowmore 1965, Hart Brothers, 43%, B: 1998. Prix: 
Couleur : Or-vieil Or
Nez: Très doux, moelleux, fruité, sur la goyave, la papaye, le melon, un peu de fumée tourbée et quelques notes herbacées.
Bouche: Gras, salé à très salé, gras, légèrement tourbé, maritime, légèrement goudronneux et cendré, sur la mangue et la goyave. La finale est moyenne, longue, grasse, maritime,salée, légèrement fruité et tourbé.
Impression générale: Un très bon Bowmore, gras et fruité, qui aurait bénéficié de quelques degrés de plus.
Score: 17/20 PA:C4
Bowmore 1973, 25 YO, Kingsbury, 46%. Cask 3172 Prix: 
Couleur : Vieil Or
Nez: Légèrement tourbé, quelque minéral et très fruité, sans rappeler les Bowmore de la fin des années 1960. Très bon.
Bouche: Epicé, sur les fruits exotiques, le gingembre, les fruits de la passion, la goyave, avec un peu de tourbe grasse. Dilué, il devient très poivré. La finale est longue, légèrement sèche, très fruitée, tourbée, sur les fruits exotiques et un peu de sel.
Impression générale: Un Bowmore assez particulier, sur des tonalités douces, salées, très fruitées, mais légèrement tourbé. Un profil atypique, difficile à décrire, mais que j'ai fortement apprécié. Merci Patrick S.
Score: 19/20
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Bowmore 12 YO "Dumpy", OB, 43%, B: 1980s, Prix: N.A. Couleur : Or-vieil or Bouche: Doux, tourbé, maritime, salé, sur la tourbe grasse et ronde, l'algue, la mandarine et un peu de papaye. Excellent. Bouche: Fumé, légèrement amer, tourbé, salé, doux, sur la mandarine, la mange, la papaye, le chocolat et un peu de caramel. Bien équilibré. La finale est de longueur moyenne, douce, maritime, sur les fruits tropicaux et la tourbe. Impression générale: Il n'est pas surprenant que la réputation de Bowmore fut si élevée avec de telles bouteilles. Si quelqu'un connaît une version brut de fût de cette embouteillage, qu'il me fasse signe. Score: 19/20 |
Bowmist (Sheriff), 70 Proof, OB, Prix: N.A.
Couleur : Or
Nez: Très fruité, riche, sur les fruits exotiques et l'ananas. Me rappelle les Bowmore distillés dans le milieu des années 1960s.
Bouche: L'attaque est sur l'amertume, avant que le fruité se développe sur les fruits exotiques, le melon et l'ananas. Passablement cireux. La finale est de longueur moyenne, quelque sèche, sur une abondance de fruits exotique et un peu de fumée.
Impression générale: Un excellent vieux Bowmore très fruité. Quelques degrés en plus furent les bienvenus pour mieux dégager les arômes. Merci Olivier.
Score: 16/20
Bowmore bicentenary, OB, 43%, B: 1979. Prix:
Couleur: Ambre.
Nez: Tourbé, rond, fumé, sur le pruneau, la pêche, les fruits exotiques et la mangue.
Bouche: Fumé, sec, salé, légèrement goudronneux et minéral, sur la pêche, le pruneau, l'algue et un peu de poisson. La finale est moyenne, ronde, tourbée, fruitée et quelque peu maltée.
Impression générale: Un excllent Bowmore, avec une forte influence du sherry et quelques épices chinoises. Merci Patrick S.
Score: 17/20
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Bowmore Tempest 10 YO, OB, 55.3%, B:2009, Batch 1. Prix: Couleur : Or Nez: Floral, tourbé, maritime, propre, sur l'algue et la vanille. Bouche: Tourbé, propre, épicé, légèrement maritime, sur de forts arômes de vanille et sur la réglisse. L'influence des fûts de premier remplissage est bien présente. La finale est de longueur moyenne, tourbée, propre, maritime, sur l'algue et la vanille. Impression générale: Un Bowmore très bien fait, très tourbé et propre. Un whisky moderne. Score: 15/20 |
Bowmore White 1964, 43 YO, OB, 42.8%, B: 2008, 732 bouteilles. Prix:
Couleur: Or
Nez: Extrêmement fruité, riche, complexe, sur les lychees, la papaye, la mangue, les fruits de la passion, le pamplemousse rose, avec une petite brise marine en arrière plan. Les arômes de pamplemousse se développant avec le temps.
Bouche: Salé à très salé, légèrement tourbé, maritime, sur la brise marine, les effluves de poisson et de coquillage, le pamplemousse rose et un zest de citron. Avec le temps, les légers arômes tourbés, goudronneux et cendré deviennent apparents. La finale est longue, salée, sur la brise marine, le grapefruit et un peu de tourbe en arrière fond.
Impression générale: Un Bowmore complex, très élégant et subtile, sur la brise marine et le pamplemousse rose. Le nez est superbe et le whisky en finesse. Merci Misako.
Score: 19/20 PA:B3
Strathisla 1954, Gordon & MacPhail, 40%. Prix:
Couleur: Ambre.
Nez: Très agréable et rond sherry, sur la tourbe, la mandarine, la papaye, la mangue, les fruits rouges, le pruneau et quelques épices. Riche et complexe.
Bouche: Doux, poivré, épicé, salé, tourbé, légèrement boisé, fruité (mandarine) et sur les loukoums. La finale est longue, moelleuse, fruitée (pamplemousse, mangue et papaye), tourbée et fumée.
Impression générale: Un excellent Strathisla, riche, épicé, très complexe, délicieusement doux et le boisé bien contenu. Merci Patrick S.
Score: 17/20 PA:I4
Strathisla 1967, 42 YO, Whisky Agency, 44.5%, B: 2009, 120 bottles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Légèrement fumé, sur les baies rouges, le cassis, le cuir, l'orange, la mandarine, le melon et un peu de bruyère.
Bouche: Très doux et moelleux, légèrement épicé et herbacé, fruité, avec un peu de melon et de pastèque, sur la menthe et le poivre. La finale est longue, légèrement sirupeuse, moelleuse à très moelleuse, douce, sur le melon et la gelée de coing.
Impression générale: Un très bon et vieux Strathisla, passablement épais et sirupeux, riche, mais facile à boire.
Score: 17/20 PA:C2
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Kilkerran Work in Progress, 5 YO, OB, 46%, B: 2009. Prix: Couleur : Or Nez: Légèrement fermier et épicé, sur des senteurs de forêt humide, un peu de jambon fumé, sur le malt, la vanille, le caramel et un peu de noix de coco. Bouche: Jeune, frais, boisé, légèrement salé et herbacé, sur la vanille, le curry doux et le sucre brun. La finale est courte à moyenne, boisée, herbacée, sur la vanille, quelque peu maltée, et avec un soupçon de fumée. Impression générale: Le premier Kilkerran disponible en dehors de Campbeltown. Ce produit de la distillerie de Glengyle a bien maturé, sans notes de "new-make" excessives. Score: 10/20 |
Kornog Taouarc'h Kentan, OB, 57.1%, B: 2009. Prix:
Couleur : Jaune-pâle.
Nez: Très tourbé, propre, légèrement fermier et passablement maritime. D'une ressemblance étonnante avec les whiskies d'Islay.
Bouche: Très tourbé, doux, passablement floral, sur la poire, la vanille et un peu d'algue. La finale est de longueur moyenne à longue, tourbée, cireuse, légèrement salée, sur la poire douce et un peu d'algue. Très longue rétro olfaction tourbée.
Impression générale: Un whisky suprennement mature pour 3 ans. Très agréable et pas aussi alcooleux que certains autres très jeunes single malts. Le profil aromatique est proche d'un Islay, avec peut être une certaine douceur supplémentaire. Un des meilleurs très jeunes whiskies que j'ai eu l'occasion de déguster.
Score: 12/20 PA:D7
Glann Ar Mor, OB, 46%, B: 2009. Prix:
Couleur: Pâle.
Nez: Jeune à très jeune, relativement alcoolique, sur les poires fraîchement pressées, avec des notes florales délicates et de massepain.
Bouche: Très propre, passablement floral et parfumé, avec une abondance de poires, un soupçon de fumée et de massepain. La finale est courte à moyenne, florale, sur la vanille et le massepain.
Impression générale: Un très jeune whisky, parfumé, avec d'agréables arômes de massepain. Un whisky bien fait et prometteur.
Score: 08/20 
PA:C1
Speymalt (Macallan) 1970 pour La Maison du Whisky, Gordon & Macphail, 46%, B: 2009, cask 8326, 524 bouteilles. Prix:
Couleur: Ambre
Nez: Très fruité et très sherry, sur l'orange, la mandarine, la bruyère, des épices douces et un peu de melon.
Bouche: Riche, épicé, doux, rond, moelleux, légèrement sec, tannique et amer, sur l'orange, la mandarine, le melon et la fraise. La finale est moyenne, sèche, tannique, épicée et légèrement fumée. Diluée, elle devient plus fumée, avec un peu de tourbe.
Impression générale: Un peu tannique à mon goût, mais une très belle expression sherry de Macallan.
Score: 16/20 PA:I3
Macallan 1979, Duthie's, 46%, B: 1993. Prix: N.A.
Couleur : Vieil Or
Nez: Léger, doux, sur le pollen, avec un peu de fumée et une touche de carton.
Bouche: Léger, floral, légèrement tourbé, passablement fruité, sur la pêche, le melon, avec de forts arômes fumés et une certaine amertume (café). La finale est de longueur moyenne, sèche, florale, sirupeuse, fruitée, sur le caramel amer et légèrement fumé.
Impression générale: Un bon Macallan, passablement fumé, mais légèrement faible et un certain effet de "vieille bouteille".
Score: 13/20 PA:C4
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Macallan 1989, 19 YO, Blackadder, 53.3%, B:2009. 255 bouteilles. Prix: Couleur : Or Nez: Doux, floral, sur le pollen et les fleurs d'été. Bouche: Floral, passablement épicé et riche, malté, avec un peu de pollen. La finale est de longueur moyenne, légèrement fumée, sur le caramel, le miel, un peu d'épices et de bruyère. Impression générale: Un Macallan riche et agréable. Score: 13/20 |
Macallan 1968, Duncan Taylor, 50.94%, B: 2006. cask 5586. Prix:
Couleur: Vieil or.
Nez: Légèrement fumé, boisé, doux, fruité, sur le melon, la mandarine et un peu d'ananas.
Bouche: Fruité, légèrement boisé, fumé, doux, avec quelques notes florales. La finale est de longueur moyenne, douce, légèrement faible et tannique, avec un peu de mandarine.
Impression générale: Un bon vieux Macallan. Bien que le volume alcoolique soit encore fort élevé, les arômes sont légèrement faibles,
Score: 15/20 PA:G3
Macallan 1966, 18 YO, OB, 43%. B: 1984 (for Italy), Prix: N.A.
Couleur : Vieil Or-ambre.
Nez: Floral, légèrement minéral et fruité, avec un peu de miel, de bruyère, de la vieille tourbe grasse, quelques cendres, des figues et sur l'orange.
Bouche: Riche, fruité, complexe, plutôt tourbé et fumé, passablement épicé, légèrement minéral, floral, sur la mandarine et l'orange. La finale est longue, épaisse, florale, légèrement herbacée, fruitée et sur la fumée tourbée.
Impression générale: Difficile de comparé ces vieux Macallan avec les récentes productions. On comprend mieux comment Macallan a assis sa réputation de "Rolls Royce" du whisky, avec ce genre de malt. Simplement excellent. Merci Giorgio.
Score: 18/20 PA:G5
Macallan 1987 Rum finish Old Malt Cask, 20 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, Ref 3445. Prix:
Couleur : Or-vert
Nez: Floral, fruité, frais, sucré, sur le sucre de canne et un peu de caramel.
Bouche: Sucré, légèrement épicé, avec quelques notes florales, sur la noix de coco et l'ananas. La finale est de longueur moyenne, légèrement épicée, sur la noix de coco, la vanille et l'ananas.
Impression générale: Un Macallan agréable, avec des arômes de Pina Colada.
Score: 13/20 PA:C2
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Macallan Exceptional Single Cask (ESC) 1990, 14 YO, OB, 59.6%, B:2004, cask 24483.Prix: Nez: Floral, riche, épicé, sur la cire d'abeille, l'orange, la mandarine et la bruyère. Bouche: Riche, Floral, épicé, complexe, passablement doux, sur la bruyère, la cire, avec quelques herbes, sur l'orange, la mandarine et un soupçon de fumée tourbée. Très plaisant. La finale est longue, légèrement sèche et tannique, épicée, florale, fruitée, sur l'orange et la mandarine. Impression générale: Un Macallan 100% sherry, riche et intense. Simplement délicieux. Score: 19/20 |
Macallan 1977 Platinum, Douglas Laing, 50.3%, B: 2006, 185 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Très floral, doux, sur le pollen, avec un peu de miel et de fleurs d'été, ainsi qu'un peu de camomille et de fumée. Dilué, il devient plus sur la camomille et avec quelques notes de peau d'orange.
Bouche: Epicé, boisé, légèrement poivré, intense, floarl, avec un peu de coriandre et de caramel. La finale est longue, épicée, riche, intense, fumée, florale et légèrement boisée.
Impression générale: Un Macallan agréable et bien fait, fort agréable à consommer.
Score: 15/20 PA:C3
Macallan 1950, OB, 43%, B: 1980s. Prix: N.A.
Couleur : Vieil Or
Nez: Fumé, légèrement tourbé, sur les noisettes fraîchement cueillies, les fruits mûrs et l'extrait de levure, avec de forts arômes de noix.
Bouche: Epicé, légèrement poivré et tourbé, sur la noisette et la noix de Grenoble. La finale est de longueur moyenne, douce et tourbée.
Impression générale: Un version de Macallan embouteillée pour le marché français, avec de forts arômes de noix en provenance d'un très bon fût de sherry.
Score: 16/20
Macallan 1991, 15 YO, Blackadder, 63.1%, B: 2007, Cask 21411, 232 b., 750 ml. Prix:
Couleur: Ambre
Nez: Doux, épicé, crémeux, sur la bruyère et orange.
Bouche: Epicé, boisé, riche, complexe, floral, sur la pomme verte et un peu de violette, avec une texture de velours. Dilué, il devient plus doux, plus floral et sur la framboise. La finale est de longueur moyenne, boisée, épicée (gingembre) et sur le caramel à là crème. Dilué, il devient plus floral et doux.
Impression générale: Un bon Macallan, riche et complexe.
Score: 14/20
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Macallan 1973, Scott’s Selection, B:1999, 47.0%. Prix: Couleur : Vieil Or. Nez: Très floral, léger, parfumé, sur la bruyère et le miel. Bouche: Très doux, soyeux, légèrement épicé, avec un nuage de tourbe et un long développement fruité (goyave, fruits de la passion, et orange confites), gagnant en amplitude avec le temps. La finale est légère, mais longue, très douce, fruitée (fruits tropicaux), sur les caramels à la crème et un peu de fumée tourbée. Impression générale: Ce Macallan est pas très intense et ressemble plus à 40% qu'à un whisky à 47%. Si cela ne vous dérange pas, alors vous allez bien apprécier ce whisky, qui offre de superbes arômes fruités et floraux, avec beaucoup de finesse et de subtilité. Score: 18/20 |
Macallan 1969, 38 YO, Duncan Taylor, 40.4%, B: 2007, cask 6846, Prix:
Couleur : Or-vieil or.
Nez : Rond et moelleux, sur les vieux meubles, la cire d’abeille, la mandarine et les fruits tropicaux doux (mangue).
Bouche : Doux et amer, malté, fumé, relativement sec, sur les feuilles de tabac, avec quelques légers arômes de fruits exotiques. La finale est courte, moelleuse, sur le caramel amer et le caramel mou. S’efface rapidement.
Impression générale : Un whisky correct ayant passé son apogée, avec le bois bien présent.
Score : 12/20
Macallan 1990, 17 YO, Single Malts of Scotland, 46%, B: 2007, Prix:
Couleur : Or
Nez : Frais, riche, fumé, boisé, fruité, sur la mandarine, avec un peu d’abricot, un soupçon de miel et de thym.
Bouche : Doux, propre, malté, citrique (citron et pamplemousse), avec un peu de noix de coco, de la fumée tourbée, de mandarine, ainsi que des traces de gentiane et de lavande. La finale est de longueur moyenne, maltée, amère, sur le caramel amer, la fumée et le raisin.
Impression générale : Un bon Macallan, particulièrement frais et légèrement amer.
Score : 13/20
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"Macallan" 1939, Gordon & MacPhail, 70 proof. Prix: N.A. Nez: Herbacé, avec un peu de miel, de tourbe et d'algue. Bouche: Herbacé, rugueux, jeune à très jeune, insipide, avec un peu de miel, tourbe et alque. La finale est courte, fade, quelque peu herbacée et sur l'algue. Impression générale: Couleur pluôt pâle, sans précipitat, capsule d'un rouge douteux, sans mention "open", avec une fermeture sans "dents" et peinture écaillé. Cela sentait le faux et la dégustation le confirme. Une bouteille peut-être originale, mais le contenu est celui d'un jeune blend de faible qualité. Un faux "Macallan" sans intérêt, si ce n'est pour l'étiquette. Merci Max. Score: 05/20 |
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"Macallan" 1964, 18 YO, Avery's, 40%, D:1983. Prix: N.A. Nez; Très herbacé, sur le miel, la camomille et l'herbe fraîchement coupée. Bouche: Alcooleux, épicé, fier, rugueux, légèrement savonneux et très herbacé. La finale est courte à moyenne, herbacée, rugueuse et sur le miel. Impression générale: Une bouteille de Macallan de 70cl avec la double mention 40° et 70° Proof d'un petit marchand de vin Anglais est des plus suspectes, suspicions confirmées à la dégustation. En lieu d'un vieux Macallan, il s'agit d'un jeune whisky (5 ans?) fier et rugueux. Un faux "Macallan" sans intérêt. Score: 06/20 |
Glenury Royal 1970, 36 YO, OB, 51.2%, B: 2005, 2100 b. Prix:
Couleur : Or
Nez : Légèrement floral, fruité, boisé, avec beaucoup de caramels mous maison à la vanille, sur le chocolat, le miel, le pollen et une pointe de tourbe. Dilué, il devient légèrement savonneux.
Bouche : Très doux et moelleux, légèrement sucré et salé, sur la fumée tourbe, l’algue, le melon et la mangue. Complexe. Dilué, il devient plus savonneux et sur le vin blanc. La finale est de longueur moyenne à longue, fumé, tannique, sur l’amande, l’orange amère et le grain de café.
Impression générale : Avec le sherry moins dominant que le 50 ans, le caractère du Glenury est plus présente. Les deux versions officielles sont très bonnes, mais j’ai légèrement préféré le 36 ans.
Score : 17/20
Glenury Royal 1953, 50 YO, OB, 42.8%, B: 2003, Prix:
Couleur : Ambre foncé
Nez : Doux, rond et très moelleux, sur le brandy, les oranges douces, la mandarine, le cuir et les vieux meubles. Très sherry, mais reste des plus plaisant.
Bouche : Très gras et épais, tannique, boisé, sur les noix, le cuir, le clou de girofle, la cannelle, le cassis et la peau d’orange. Riche et complexe. La finale est longue, sèche, tannique, grasse, cannelle en poudre, sur le cuire et le bois poli. Riche et complexe.
Impression générale : Un excllent vieux Old Glenury, plus tannique que boisé, mais pas autant que l’on pourrait attendre d’un whisky si âgé. Si vous aimez les whiskies très sherry (et sans aômes caoutchouteux, et le budget adéquat, ce whisky devrait satisfaire votre plaisir.
Score : 17/20
GlenDronach 1992 batch 1, 16 YO, OB, 57.2%, B: 2009, Oloroso butt 1140, 598 bouteilles. Prix:
Couleur: AmbreNez: Riche, frais, bien équilibré, sur la fraise et autres baies.Bouche: Frais, légèrement citrique, fruité, propre, parfumé et légèrement épicé. La finale est de longueur moyenne à longue, propre, légèrement caoutchouteuse, fruitée et fraîche. Dilué, d'avantage sur l'orange.
Impression générale: Un Glendronach frais, propre, légèrement caoutchouteux et vibrant.
Score: 17/20 PA: G3
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Glendronach 1970, 20 YO, Signatory, 56%, B: 1990, cask 513-8, 1800 bouteilles. Prix: Nez: Fruité, doux, légèrement herbacé, sur du bois précieux, de la fumée tourbée, le cuir, les tannins, la papaye, la groseille et la mandarine. Des plus plaisant. Bouche: Epicé à très épicé, plutôt sec, sur l'estragon, la cerise, la mandarine, le cuir, la cire d'abeille, les baies, les fleurs séchées et un peu de tannins et de café. La finale est longue, puissante, légèrement métallique, sur la groseille, les baies, l'orange amère, les mandarines, avec un peu de tannins et de café. Passablement sec. Impression générale: Un Glendronach très sherry, un peu sec, mais puissant et très vivant. Score: 18/20 |
Glendronach 1970, Samaroli, 43%, 480 bouteilles. Prix: N.A.
Couleur: Ambre
Nez: Fruité, légèrement viandé, sur l'orange sanguine, la mandarine, une bonne dose de fruits des bois, ainsi qu'un peu de fumée tourbée. Avec le temps, des arômes chocolatés se développent.
Bouche: Très fruité, doux, légèrement sec, sur la fumée tourbée, la framboise et autres baies, ainsi que sur la mandarine et l'orange fraîche. La finale est longue, riche, fruitée, épicée et sur la fumée tourbée.
Impression générale: Un Glendronach très équilibré et élégant.
Score: 18/20 PA:H4
Lagavulin 12 YO (étiquette blanche), OB, 43%, B: c.1980s. Prix: N.A.
Couleur : Or
Nez: Doux, moelleux, tourbé et fruité. Pas trop expressif.
Bouche: Tourbé, salé, minéral, doux, avec de forts arômes d'algue et de cendre froide. La finale est très longue, propre, tourbée et minérale. Dilué, la finale devient plus salée.
Impression générale: Le nez est passablement contenu, mais très plaisant en bouche, salé et tourbé. Merci Patrick S.
Score: 16/20
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Lagavulin 25 YO, OB, 57.2%, D: 1977, B: 2003, 9000 bouteilles. Prix: Couleur: Or-vieil Or. Nez: Sur le bouillon Knorr, le vinaigre balsamique, la fumée tourbée et le fruit. Bouche: Vineux, sur le raisin, le bouillon, un peu de tourbe et de pain grillé. La finale est sèche, intense, maltée, épicée, tannique et citrique. Impression générale: J'ai déjà dégusté des Lagavulin de meilleure facture. Il s'agit du premier embouteillage d'un Lagavulin agé de plus de 16 ans mis en bouteille brut de fût par Diageo. Merci Patrick S. Score: 14/20 |
Lagavulin 12 YO, OB, 56.4%, B: 2008. Prix:
Couleur : Jaune-pâle.
Nez: Viandé, maritime, tourbé, avec un peu de lard, sur l'algue, la cendre froide et le poisson fumé.
Bouche: Sec, amer (géranium et gentiane), goudronneux, maritime, tourbé, fumé, sur l'algue et les coquillages. La finale est longue, sèche, tourbée, amère à très amère, avec un peu d'iode.
Impression générale: Certainement la version la plus amère des millésimes 2007-9.
Score: 16/20 PA:A7
Lagavulin 12 YO, OB, 56.4%, B: 2007. Prix:
Couleur : Jaune-pâle.
Nez: Floral, tourbé, maritime, sur l'algue et l'iode.
Bouche: Salé, très maritime, tourbé, fumé, légèrement goudronneux, sur les coquillages, avec un peu d'algue et de lard grillé. La finale est longue, goudronneuse, boisée, salé, maritime, avec une légère amertume.
Impression générale: Un très bon Lagavulin, plus floral que les millésimes récents et légèrement moins équilibré.
Score: 16/20 PA:A7
Lagavulin 12 YO, OB, 57.4%. B: 2009. Prix:
Couleur : Jaune-pâle.
Nez: Floral, légèrement amer, tourbé, fermier et maritime.
Bouche: Sec, amer, groudronneux et une légère note fruitée en plus que les millésimes précédents, avec des notes florales, d'iode, de cendre froide et de tourbe. La finale est longue, sèche à très sèche, goudronneuse, tourbée, amère, sur la cendre froide, légèrement métallique et un peu de racine de réglisse.
Impression générale: La tourbe, et en particulier le goudron et la cendre froide sont plus présents dans ce millésime que les précédents. Également plus robuste. La différence entres les millésimes 2007-8-9 n'est pas énorme, mais perceptible.
Score: 16/20 PA:A7
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Inchgower 1980, 27 YO, Signatory, 53.7%, B:2008, cask 13276, 200 bouteilles. Prix: Nez: Légèrement fermier et humique, maritime, sur l'algue, les épices et un peu de pollen. Bouche: Légèrement savonneux, maritime, épicé, salé à très salé, doux, légèrement fumé et sur la mandarine. La finale est de longueur moyenne à longue, douce, juteuse, salée, maritime, légèrement fumé, avec une belle douceur fruitée. Impression générale: Un très bon Inchgower, avec le fût de sherry de remplissage contribuant à un supplément de douceur. Score: 15/20 |
Inchgower Cars, 18 YO, Moon, 59%, B: 2008, Prix:
Couleur : Vieil Or
Nez: Légèrement sur la levure, épicé, sur le condiment végétal, très légèrement caoutchouteux, doux et sur l'algue sèche.
Bouche: Riche, épais, sirupeux, passablement épicé (pain d'épice) et sur la levure, légèrement minéral, avec un peu de lait au chocolat, sur la mandarine, l'amande et des notes marines. La finale est de longueur moyenne à longue, sirupeuse, légèrement minérale, salée, minérale, douce et fruitée (gelée de fruits).
Impression générale: De premier abord, le nez est assez désagréable, mais s'améliore après quelques minutes et devient un whisky très agréable.
Score: 15/20 PA: H4
Inchgower 1969, 37 YO, Duncan Taylor, 46.2%, B: 2006, cask 6129, 184 bouteilles. Prix:
Couleur : Or-vieil Or
Nez: Des plus inhabituels, sur le génépi (liqueur aux herbes des Alpes), l'anis, le jambon fumé et l'eucalyptus.
Bouche: Même arômes qu'au nez, mais plus amer et salé. La finale est longue, dominée par l'eucalyptus, avec une adjonction de saveur marine.
Impression générale: Un whisky infusé avec des feuilles d'eucalyptus? Pas mauvais, mais très inhabituel.
Score: 09/20 D2
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Inchgower 1974, 34 YO, Single Malts of Scotland, 61.2%, B: 2008, cask 8787, 128 bottles. Prix: Couleur : Vieil Or-ambre. Nez: Très fruité, passablement parfumé, légèrement fumé et salé, herbacé, complexe, riche, intense et rond. Bouche: Doux, très juteux, salé, crémeux, cireux, riche, complexe, légèrement épicé, sur les fruits jaunes mûrs, avec un peu de fumée tourbée. La finale est longue, fruitée, complexe, ronde, douce, herbacée et légèrement fumée. Impression générale: Une délicieuse expression d'Inchgower, très à mon goût et des plus plaisante. Score: 18/20 |
Inchgower 1980 Sherry, 24 YO, Signatory, 55.6%, cask 14145. Prix:
Couleur: Vieil or.
Nez: Floral, quelque peu herbacé, sur le carmel, le chocolat au lait, la peau d'orange et l'extrait de levure. Doux au nez.
Bouche: Très doux, salé, légèrement fumé et sur l'orange. Propre et agréable en bouche, avec un peu de fumée tourbée grasse et de chocolat. La finale est de longueur moyenne, ronde, maltée, légèrement vineuse, sur l'orange, le cuir, la cire d'abeille et un peu de caoutchouc.
Impression générale: un Inchgower très sherry, propre, rond et doux.
Score: 16/20
Inchgower 1974 Exclusive Malts, 34 YO, David Stirk, 49.7%, B: 2008, cask 7881, 187 bouteilles. Prix:
Couleur : Vieil Or-ambre.
Nez: Riche, doux, légèrement fumé, sur le bois juteux, le melon, la mandarine et un peu de mangue.
Bouche: Salé, fumé, juteux, maritime, sur la mandarine, l'ananas et un peu d'orange. Un agréable mélange de saveurs différentes. La finale est longue, riche, passablement épaisse, légèrement minérale, sur la mangue, la mandarine et un peu de papaye.
Impression générale: Un excellent Inchgower, doux, fruité, avec une fumée légèrement minérale. Dangereusement buvable.
Score: 17/20 PA: H4
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Inchgower 1974, 35 YO, The Whisky Agency, 57.3%, B: 2009. 195 bouteilles. Prix: Nez: Maritime, passablement floral, sur le pollen, les épices, légèrement fumé et avec un peu d'ananas. Propre et frais. Bouche: Epicé à très épicé, salé, maritime, sur la vanille, avec un peu de melon et de mandarine, ainsi qu'un peu de fumée minérale. Agréablement doux et enveloppant le palais. La finale est longue, douce, boisée, légèrement salée et maritime, sur le sirop de sureau. Impression générale: Un Inchgower, excellent de fraîcheur et de vibrance, cachant très bien son âge. Score: 16/20 |
Black Bull 30 YO, OB, 50%, Duncan Taylor, B: 2009. Prix:
Couleur: Ambre
Nez: Fortes notes céréalières, légèrement floral, rond, très doux, légèrement alcooleux, quelque peu fumé et sur l'abricot mûr. Ressemble à un vieux whisky de grain.
Bouche: Alcooleux, épicé, sur la noix, le poivre, les céréales cuites, l'abricot, un peu de pêche et d'épices, avec des notes rondes et fruitées. La finale est de longueur moyenne à longue, propre, douce, très ronde, avec quelques tannins, sur l'infusion d'épice et de noix de Grenobles ainsi que sur la céréale.
Impression générale: Un blend bien équilibré, harmonieux, doux et rond. Le mariage du whisky de grain et de malt a eu lieu à la naissance et pas à la fin, comme pour les autres blends.
Score: 13/20 PA:F2
Garnheath 1969 OMC for LMDW, 40 YO, Douglas Laing, 51.6%, B :2009, 154 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Riche, propre, intense, sur les céréales cuites, l'abricot et un peu de pêche.
Bouche: Sèche, alcoolique, boisée, avec un peu de sciure de bois, sur les céréales, l'abricot et un peu d'ananas. La finale est de longueur moyenne, marquée par le bois, sur les céréales, l'abricot et un peu de fumée.
Impression générale: Les whiskies de grain de cette distillerie sont très rares et le prix des plus correct. Néanmoins, le bois se fait bien sentir en bouche.
Score: 12/20 PA: A1
Laphroaig 1990 29.76 A fish smoker in Provence, 18 YO, SMWS, 51.3%, 306 bouteilles. Prix:
Couleur : Vieil Or
Nez: Fumé, tourbé, goudronneux, avec un peu de cendre et de crème caramel.
Bouche: Sec. Maritime, sur le poisson fumé, l'iode, un peu d'ananas et de riches arômes d'algue. La finale est longue, tourbée, maritime, avec un peu de vanille.
Impression générale: Une version proche du 29.75, mais avec plus de vanille et d'algues.
Score: 17/20 PA: A7
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Laphroaig 1989 Old Malt Cask for LMDW, 20 YO, Douglas Laing, 57.1%, B: 2009, 219 bouteilles. Prix: Couleur: Ambre. Nez: Doux, très maritime, goudronneux, minéral, légèrement humique (champignons), sur l'algue, la mandarine et un peu d'orange. Bouche: Salé à très salé, doux, avec quelques notes fruitées (mandarine), passablement goudronneux et cendré, avec les arômes se développant avec le temps. La finale est longue, cendrée, goudronneuse, fumée, tourbée, sur le poisson et le jambon fumé. Dilué, il devient plus sur le tabac et le café. Impression générale: Un très bon Laphroaig, passablement minéral et goudronneux, avec le sherry donnant une belle douceur et rondeur. Score: 18/20 |
Laphroaig 1990 29.75 Light shining from a croft window, 19 YO, SMWS, 51.5%, B: 2009, 295 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Fumé à très fumé, maritime, tourbé, sur le poisson, le jambon fumé et l'algue.
Bouche: Très maritime, salé, plutôt doux-citrique, sur l'ananas, un peu de fumée tourbée, d'algue et de racine de réglisse. La finale est longue, fumée, maritime, tourbée et passablement ronde.
Impression générale: Un Laphroaig bien fait et plutôt classique, assez fumé et sur la vanille.
Score: 17/20 PA: A7
Laphroaig 1986 The Perfect Dram IV, 23 YO, The Whisky Agency, 60.9%, B:2009. Prix:
Couleur: Or.
Nez; Sec, tourbé, fumé, passablement minéral et sur l'algue.
Bouche: Sec, salé, minéral, passablement citrique, sur l'algue, la vanille et l'ananas. La finale est longue, tourbée, fumée, légèrement citrique, sur la réglisse, la vanille et un peu de poisson fumé.
Impression générale: Austère, quelque peu vanillé, ce Laphroaig est propre et délivre d'agréables sensations. Un change-forme.
Score: 18/20 PA: C7
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Laphroaig 1964, Berry Bros & Rudd, 43%, B: 1981. Prix: Nez: Woaw, le nez est superbe, avec le sherry en parfaite harmonie avec la fumée tourbée. Très minéral, sur le silex, l'algue et l'air marin. Dilué, il devient plus doux et légèrement fruité. Bouche: Doux, maritime, amer, fumé, goudronneux, austère, complexe, sur la cendre froide, la fumée sèche d'un feu de camp et d'un feu tourbé. Il donne l'impression d'avaler la fumée d'un feux de tourbe d'une vieille ferme (croft house) sur Islay. La finale est longue à très longue, très fumée, goudronneuse et sur la cendre froide. Impression générale: Un Laphroaig très fumé, cendré et minéral. Un vieux Laphroaig (old style). Plutôt extrême, mais je l'ai beaucoup apprécié. Merci Régis pour ton offre. Score: 19/20 |
Glenlivet 1972 Perfect Dram, 37 YO, The Whisky Agency, 56.8%, B: 2009, 141 bouteilles. Prix:
Couleur: Or.
Nez: Floral, passablement fumé, fruité (gelée de fruits), et légèrement fermier.
Finale: Fruité à très fruité (fruits mûrs), épicé, sur l'ananas et la vanille fraîche, ainsi que quelques notes herbacées. La finale est de longueur moyenne, un peu faible, avec de la vanille et quelque peu boisé.
Impression générale: A bon Glenlivet, mais un peu faible sur les bords.
Score: 15/20 PA: C3
Speyside 1976 (Glenfarclas ?) Perfect Dram, 33 YO, The Whisky Agency, 53.4%, B: 2009, 125 bouteilles. Prix:
Couleur : Or- vieil Or.
Nez: Riche, fruité, floral, passablement frais, avec un peu de fumée et beaucoup de vanille.
Bouche: Riche, doux, quelque peu herbacé et sur l'eucalyptus, un peu boisé et sur la vanille. La finale est de longueur moyenne, douce, légèrement fumée et sur la vanille.
Impression générale: Un bon vieux et doux Speysider.
Score: 15/20 PA: C3
Glendullan 1978 OMC, 20 YO, Douglas Laing, 50%, B: 1999, 299 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Léger, frais, floral, avec une certaine douceur boisée et légèrement fumé.
Bouche: Léger, malté, fumé et poivré. La finale est de longueur moyenne, fumée, poivrée et avec un peu de caramel.
Impression générale: Un bon Glendullan, passablement poivré, issu de la nouvelle distillerie. Un certain contraste avec les produits de l'ancienne distillerie (que je préfère).
Score: 13/20 PA: C2
Glendullan 1981 Flowers, 28 YO, The Whisky Agency, 49.6%, B: 2009, 257 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Doux, passablement doux et fumé, avec quelques notes boisées, légèrement fruité et relativement lourd.
Bouche: Malté, doux, avec une légère douceur boisée, doux, avec un peu de melon et coing. La finale est de longueur moyenne, boisée, douce, poivrée et légèrement fumée.
Impression générale: Une version suprennamment poivrée en finale. Les vieilles versions de Glendullan sont rares et le prix de cette bouteille correcte.
Score: 13/20 PA: A2
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Glendullan 12 YO Fauna & Flora, OB, 43%, B: 2008. Prix: Couleur : Paille-or. Nez: Léger, fumé et malté. Bouche: Malté, avec de légères notes douces et boisées et un peu de fumée. Impression générale: un Speysider malté et plutôt fumé. Score: 11/20 |
Craigellachie 1991, 16 YO, Dewar Rattray, 60.7%, B: 2007, cask 6924. Prix:
Couleur: Paille.
Nez: Malté, frais, très fruité et doux, avec un peu de melon et de mandarine.
Bouche: Propre, léger à très léger, très floral, fruité, sur le melon, l'ananas et un peu de miel. Dilué, il devient plus amer et sur le citron. La finale est courte à moyenne, propre, maltée, florale à très florale, avec des notes douces et boisées.
Impression générale: Un craigellachie doux et floral.
Score: 13/20 PA: A1
Craigellachie 1999 44.34 A meal in a glass, 8 YO, SMWS, 61.1%, B: 2008, 613 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez: Riche, floral, passablement fumé, floral, sur le miel et riche en vanille.
Bouche: Epicé, floral à très floral, malté, riche en vanille, un peu de crème caramel et d'herbe fraîchement coupée. La finale est courte à moyenne, maltée, sur le miel, la vanille et quelques fruits.
Impression générale: Un très bon Speysider, riche et très buvable, d'une surprenante maturité.
Score: 13/20 PA: B3
Craigellachie 1984 Flowers, 25 YO, The Whisky Agency/ Daily Dram, 53.7%, B: 2009, 256 bouteilles. Prix:
Couleur : Jaune-pâle.
Nez: Doux, malté, légèrement floral et malté, avec de délicates notes fruitées et riche en miel.
Bouche: Léger, propre, parfumé, légèrement doux et juteux, floral, sur la vanille et un peu de pâte d'amandes. La finale est de longueur moyenne, douce, boisée, légère et parfumée.
Impression générale: Un vieux Craigellachie, léger, floral, avec une belle influence douce du bois. Les arômes subtils de Craigellachie ont été bien préservés pendant sa longue maturation. Merci Carsten.
Score: 15/20 PA:A2
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Oban 18 YO, OB, 43%, B:2008. 7700 bouteilles. Prix: Nez: Doux, passablement doux et juteux, avec un peu de fumée tourbée, une forte influence marine et de l'orge fraîchement broyée. Frais et plus jeune que son âge le suggère. Bouche: Salé à très salé, passablement fumé, juteux, avec un peu de goudron, un peu de melon et une abondance d'orge fraîchement broyée. Doux. La finale est de longueur moyenne, douce, maltée, légèrement fumée, avec une touche de caramel. Impression générale: Un bon whisky, très buvable, doux, frais, très marqué par l'orge fraîchement broyée. Semble plus jeune que 18 ans. Score: 15/20 |
Oban 20 YO, OB, 57.9%, D: 1984, B: 2005. 1260 bouteilles. Prix:
Couleur: Paille.
Nez. Doux, passablement maritime et rond, légèrement fumée, sur le poisson fumé, le melon et la pastèque.
Bouche: Epicé, salé à très salé, maritime, légèrement floral, avec un peu de fumée de tourbe et de diesel, ainsi qu'un soupçon d'amertume. Dilué, il devient légèrement citrique et un peu plus sauvage. La finale est moyenne à longue, épicée, salée, maritime, avec un peu de fumée tourbée.
Impression générale: Un Oban complexe et très intense, puissant et très agréable. Un contraste saisissant avec le 18 ans.
Score: 17/20 PA:B4
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Oban Manager's choice 2000, 9 YO, OB, 58.7%, B: 2009, cask 1186, 534 bouteilles. Prix: Couleur: Or-Vieil or Nez: Doux, légèrement fermier et fruité, maritime, sur la fumée tourbée, un peu de mandarine, du coing et de l'orge fraîchement broyée. Bouche: Ronde, fumée, salé à très salé, juteux, avec un peu de caramel, de goudron et de fumée diesel, ainsi qu'une touche de bitter. Dilué, il devient plus salé et malté. La finale est moyenne à longue, maritime, amère, salée, sur du poisson fumé à la tourbe, avec quelques légères notes fruitées (pamplemousse rose et mandarine). Impression générale: Avec le Cardhu, certainement le meilleur du premier lot de Manager's choice. Jeune, mais intense et complexe. Score: 17/20 |
Impression générale sur les Manager's choice:
J'ai la chance d'être domicilié en Suisse afin de pouvoir déguster ces whiskies TRES chers lors de dégusations organisées par Diageo pour 60 CHF (environ 40 euros). A mon avis, ce ne sont pas des whiskies exceptionnels ("tueries"), mais des whiskies différents, issus de fûts probablement de deuxière remplissage ou plus, afin de permettre le whisky de s'exprimer librement.
Oban 1990 Distillers Edition, OB, 43%, Prix:
Couleur : Vieil Or.
Nez : Doux, très floral (violette et geranium), propre, simple, avec un peu d’abricot.
Bouche : Relativement sec, épicé à très épicé, quelques notes de mandarine et de noix, légèrement amer et quelques effluves de diesel. La finale est courte, maltée, propre, relativement ronde, sèche et sur le caramel amer.
Impression générale : L’affinage Montillo Fino contribue à une plaisante influence du sherry sur l’Oban, mais en le rendant plus sec. L’affinage change le profil aromatique d’Oban et réduit sa subtilité.
Score : 12/20
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Cardhu 1973 Rare Malts, 27 YO, OB, 60.02%, B: 2000. Prix: Couleur: Paille-or. Nez: Très floral, frais, malté, sur la vanille et une touche de tourbe. Dilué, le nez devient très rond, plus malté, avec une touche de caramel et de thé noir. Bouche: Très juteux, intense, riche et légèrement floral (riche et mélange de fleurs aux arômes légers). La tourbe est agréablement ronde et le corps révèle également des arômes très maltés mélangés à la mandarine. Dilué, il devient plus juteux et les arômes de mandarine plus puissants. La finale est longue, sèche, amère, tourbée, avec un peu de viande séchée (lard). Dilué, la finale est d'avantage sur le carmel, le malt et la réglisse. Impression générale: Un Cardhu ferme et présent, bien différent du 12 ans officiel, avec beaucoup de caractère et plus tourbé. Score: 14/20 |
Cardhu Manager's choice 1997, OB, 57.3%, B: 2009, cask 3363, 252 bouteilles. Prix:
Couleur: Or.
Nez: Très fruité, riche en poires fraîches, avec un peu de chocolat au lait, de la crème, de la cannelle et une touche de fumée.
Bouche: Léger, très frais, doux, sur des fruits légers et des poires fraîchement pressées. La finale est de longueur moyenne, sur des poires fraîchement pressées et la vanille.
Impression générale: Un whisky très frais, sur le jus de poire. Très agréable.
Score: 16/20 PA: C1
Teaninch Manager's choice 1996, OB, 55.3%, B: 2009, cask 9802, 246 bouteilles. Prix:
Couleur: Vieil Or.
Nez: Epicé, boisé, agréablement rond, sur des notes fraîches et fruitées, la moutarde, la crème vanille, des herbes et de la cardamome.
Bouche: Epicé, rond, doux, avec un peu de moutarde, la crème vanille, quelques gouttes de mandarine et de noix de coco. Bien équilibré. La finale est de longueur moyenne, rond, crémeuse, fruitée, sur le citron, avec un peu de chocolat et de moutarde. Dilué, il devient plus frais et fruité.
Impression générale: Un whisky très agréable, harmonieux, avec des notes intenses d'épices douces.
Score: 16/20 PA: D2
Mortlach 1978 Rare Malts, 20 YO, OB, B:1998, 62.20% Prix:
Couleur: Or-vieil or.
Nez: Nez doux et délicat sur le sherry, malté (pain mou), herbacé (herbe sèche) et légèrement citrique. Dilué, le nez est d'avantage sur la mandarine et le caramel.
Bouche: Très rond, doux et juteux, riche en orange et mandarine, avec une forte présence maltée et une touche de tourbe. Dilué, il devient très soyeux. La finale est longue, douce et fumée (tabac sec), avec un peu de tourbe humide.
Impression générale: Un bon Mortlach, avec une subtile influence du sherry.
Score: 14/20
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Mortlach Manager's choice 1997, OB, 57.1%, cask 6802 American oak, 240 bouteilles. Prix: Couleur: Paille. Nez: Boisé, très doux, sur le caramel, la camomille, la bruyère et quelques gouttes de poire. Bouche: Boisé, passablement épicé et intense, avec quelques notes herbacées et fruitées, sur le caramel et un peu de citron. La finale est de longueur moyenne, maltée, fruitée, herbacée, passablement douce, sur la vanille et quelque peu floral en rétro-olfaction. Impression générale: Le nez est un peu fermé, mais délivre des arômes plaisants en bouche. Score: 15/20 |
Linkwood Manager's choice 1996, OB, 58.2%, B: 2009, cask 10552 Bodega Sherry European Oak, 480 bouteilles. Prix:
Couleur: Vieil or.
Nez: Caoutchouteux, léger, très floral, légèrement sulfureux, sur la bruyère, le pollen et la camomille.
Bouche: Frais, léger, floral, légèrement citrique, malté, sur la vanille, avec un peu de mandarine et de miel. La finale est de longueur moyenne, douce, sur le miel et la vanille, avec quelques notes caoutchouteuses à la fin.
Impression générale: Un Linkwood relativement plaisant, doux, avec quelques notes gommeuses et caoutchouteuses.
Score: 14/20 PA: E1
Glen Elgin Manager's choice 1998, OB, 61.1%, B: 2009, cask 3678, 534 bouteilles. Prix:
Couleur: or.
Nez: Doux, légèrement catouchouteux, sur la pomme, avec quelques épices (cardamome) et du miel. Dilué, il devient très floral.
Bouche: Légèrement épicé, floral, relativement léger, sur la poire, avec un peu de miel et de caramel. La finale est courte, légère, douce, floral et sur le caramel.
Impression générale: Un Glen Elgin, léger, floral, et jeune, plutôt quelconque, si ce n'est par son prix. Il existe de meilleurs Glen Elgin officiels. Pour le sherry, difficile de le trouver. Probablement un fût de 3eme ou 4eme remplissage?
Score: 11/20 PA: B1
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Hakushu 1989 for The Whisky Exchange 10th Anniversary, OB, 62%, B: 2009, cask 9050021. Prix: Nez: Riche, épicé, propre, poli, légèrement caoutchouteux, sur le bois de santal, les pruneaux et un peu de végétamine. La finale est longue, florale, légèrement sèche et caoutchouteuse, épicée, douce, polie, et sur le bois de santal. Impression générale: Une très belle sélection de TWE, d'un excellent fût de sherry résultant en un whisky harmonieux. Score: 16/20 |
Hakushu 1990 120.4, 19 YO, SMWS, 59.3%, B: 2009. 104 bouteilles. Prix:
Couleur: Ambre foncé.
Nez: Epais, riche, viandé, sur la végétamine (extrait de levure), le caoutchouc, l'orange, la mandarine et le bois de santal.
Bouche: Epais, passablement sec, sur la végétamine, le caoutchouc, la mélasse, et un peu de soufre. La finale est de longueur moyenne, sèche, viandée, et polie.
Impression générale: Un bon whisky, passablement caoutchouteux, me rappelant quelques Benrinnes sherry.
Score: 13/20 PA: I1
Hakushu 1998, OB, 56%, B: 2005. Prix:
Couleur: Vieil or.
Nez: Frais, relativement épais, sur le velours, le bois précieux, le miel, la poisse de sapin, et un peu de pruneau. Dilué, il devient plus léger, frais et floral.
Bouche: Sec, doux-salé, passablement épicé, avec quelques légères notes florales et de bois de santal, ainsi que des épices douces et de kumquat. La finale est de longueur moyenne, propre, douce, sur le bois de santal, les épices et un soupçon de sel.
Impression générale: Un whisky très agréable, propre, doux et poli, différent des single malts écossais, mais très agréable.
Score: 15/20 PA: D1
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