Le dimanche sur Islay, pratiquement tout est fermé et il est fortement conseillé de faire les provisions le jour avant, si vous ne restez pas à Bowmore. Les dimanches sont très tranquilles, sauf lorsqu'il s'agit de la journée porte ouverte à Bruichladdich! Premièrement, c'était ensoleillé et deuxièment, c'était à Bruichladdich!
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| L'équipe Laddie encouragean les athlètes | Ils sont pressés d'avoir leur Dram ou? | C'était la journée de Bruichladdich ou le Sud envahissant le Nord? |
Nous avons dû patiemment attendre les athlètes, qui ont courru les 10 km séparant Bridgend de Bruichladdich, avant d'apprécier les festivités. Avec le soleil, je suis sûr que la foule était assoiffée!
Dès l'ouverture du portail, les odeurs d'huîtres, d'hamburgers grillés et le Laddie (whisky de la distillerie Bruichalddich) ont stimulé nos récepteurs sensoriels!
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| Le wagon à grillade | Le Islay Oysters Bar changeait de distillerie à chaque jour. A Bruichladdich, le Bruichladdich Ten se mariait très bien aux huîtres d' Islay |
La dispositon de la distillerie Bruichladdich est idéale pour ce genre d'événements, avec une grande cour ouverte et deux seules voies d'entrées. Tous les grands chefs (et propriétaire) de Bruichladdich (Murray MacDavid) étaient présent lors de cette journée porte ouverte pour célébrer un événement très spécial, puisqu'ils ont reçu le Queen's Award, une récompense donnée aux entreprises innovatives.
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| Lord lieutnant Kenneth MacKinnon discutant (à propos de la météo ?) avec Jim McEwan | Sir John Mactaggart et Duncan regardant avec fierté le drapeau du Queen's award's issé par Lord lieutenant MacKinnon. |
Après ce moment très spécial et unique, l'attention retourne à la musique et aux whiskys!
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| A Islay, ils n'ont pas seulement de superbes whiskys, mais aussi le fantastique (Islay) pipe band! Les morceaux joués étaient excellents, mais malheureusment peu nombreux. | Un aperçu des bouteilles disponibles au bar (mais pas bradé: £35 pour un verre Murray MacDavid Springbank 1965!). Heureusement, vous avez droit à 2 Drams avec les £5 entry d'admission |
La chanteuse préferée de Jim McEwan, Norma Munro. Si vous la voyez à un festival de whisky, le Laddie Master (Jim McEwan) ne doit pas être loin! |
J'ai passé un excellent dimanche ensoleillé à Bruichladdich dans une atmosphère magique avec plein d'événements et de la bonne musique. Difficile de faire mieux pendant le Feis Ile!
Juste avant de partir, j'ai fait un tour dans le magasin pour acheter un valinch (bouteille à remplir soi-même) du Queen's Award Valinch, une série limitée en commémoration de ce jour. La quasi-intégralité des 344 bouteilles a été vendue le jour même! Bien que le whisky ait maturé 16 ans dans un fût de sherry, il était de couleur très foncé, comme si il avait maturé bien plus longtemps. Le whisky était délicieusment balancé, frais et propre, avec une jolie influence du sherry en équilibre avec le fruité et les odeurs de raisins typique des Bruichladdich.
C'est dommage que le fût de cet admirable et comlexe dram fut si petit (180 L).
Récompense bien méritée!