Contribue(ait) aux blends suivants: N.A.
Embouteillage officiel:
N.A.
Histoire de la distillerie de Glen Ochil:
Il est dit que la distillerie fut fondée en 1746 sous le nom de Dolls. Le premier propriétaire connu fut John Philip & Co entre 1795 et 1834. Lorsque Andrew Philip se retira, John Philip pris la direction des opérations et changea le nom de la distillerie en "West Dolls". La distillerie fut convertie en distillerie de grain en 1846 avec l'installation d'un alambique à distillation continue Stein. En décembre 1846, la distillerie est renommée Glenochil par McNab brothers & Co., fondateur de la DCL en 1877. Dans les années 1880, la distillerie était énorme pour l'époque, avec une capacité de production d'1 mio de gallons (4.5 moi LPA) par année. La production commerciale de levure se développa en 1870 et la distillerie fut fermée en 1922. Après cette date, la distillerie fut convertie en un laboratoire de recherche sur la levure et est désormais un centre de production de levure de l'entreprise Kerry Bioscience.
Source: The Making of Scotch whisky par JR Hume et MS Moss, et The Scotch Whisky Distilleries de Misako Udo et http://www.undiscoveredscotland.co.uk.
©P.Brossard 21 Oct 08.