Teacher's Highland Cream: Scotch Whisky, Blended Whiskey, Jamey Franciscus Modestus, Stru Press, 2011 (EN).
L’histoire de Teacher’s Highland Cream est des plus passionnantes et les archives nombreuses. Helen Arthur avait fait un excellent travail avec son « Teacher’s Tale ». Sur la base du titre et la description du produit sur amazon, j’ai décidé de faire l’acquisition de cet onéreux ouvrage (£43 !), en espérant découvrir une version revisité de la recherche d’Helen ainsi que de belles illustrations. Lors de sa réception, après une première inspection rapide, j’ai commencé à me faire du souci et à me poser de sérieuses questions sur ce livre.  La lecture de table du contenu et  de quelques pages, y compris une revue de sections sélectionnées au hasard ont confirmé mes pires craintes : La section de Teacher’s correspond à une demi page, pour ainsi dire la description du produit et le reste, un cafouillis d’articles hétéroclites sur le whisky, l’écosse et de bateaux. Les articles sont tirés directement de wikipedia avec une mise en page digne des impressions faites sur des ordinateurs du début des années 1990, tout en noir et blanc et des illustrations compactes. J’ai retourné le livre le soir même chez amazon en espérant de faire rembourser cet achat. Un ouvrage de référence pour le pire livre jamais publié sur le whisky ? A n’acheter en aucun cas ! Economiser votre achat pour une bonne bouteille ou un livre écrit par un écrivain reconnu.
Score : 0/5

Whisky d'Ecosse: Guide des distilleries et de dégustation des Single malts, Julien Chartoire, Guillaume Chartoire, François-xavier Eymieu, Lionel Moitrier, Editions La Flandonnière, 2011.
Les livres sur le whisky en français ne sont pas légion et cet ouvrage récemment publié apporte un vent de fraicheur, porté par la passion des quatre auteurs sur les single malts whiskies. Après une brève introduction sur l’histoire et la fabrication du whisky. La plus grande partie du livre est consacré à leurs impressions sur la visite d’une vingtaine de distilleries écossaises, complémentée par une section sur les notes de dégustation. La lecture de ce livre est agréable et l’on ressent la passion et l’intensité des émotions des auteurs lors de leur long périple. La mise en page est correcte, les photographies de très belle qualité, avec toutefois un bémol sur la qualité des informations, parfois erronées.
 Dans tous les cas, un ouvrage fort agréable et à prix doux.
Score : 4/5

Whisky: The Water of Life, Margaret Briggs, Lomond, 2007 (EN)
Ecrit pour les connaisseurs en formation, cet ouvrage est éducatif, avec un style réflectant bien la profession de l'auteur: éducatries. La première section couvre le processus de fabrication et l'histoire de cette eau-de-vie qu'est le whisky. Il est concis, relativement bien écrit, mais avec quelques inexactitudes, que la plupart des lecteurs n'appercevrons pas. La section sur les distilleries est la plus grosse section du livre, mais l'information fournise est relativement limitée. Les deux dernières sections couvrent la dégustation et la cuisine au whisky. Ce livre se lit bien, avec une mise en page simple et sans aucune photo. En conclusion, un livre bien écrit couvrant les mêmes sujets que la majorité des livres sur le whisky.
Score: 3/5 (4/5 pour le texte).

Malt Whisky Yearbook 2012, 7th Edition, Ingvar Ronde, MagDig Media Ltd, 2011 (EN).
Cet ouvrage est toujour publié en Octobre aux environs de mon anniversaire. Un agréable cadeau, qui crée une certaine dépendance chez moi, car une fois la première page lue, je ne peux m'empècher de le lire dès que j'ai 5 minutes de libre. La nouvelle édition 2011 est du même niveau que les précédentes versions, entièrement remis à jour, avec des articles sur la prohibition, la World Whisky Conference, les blended malts, les émotions, le whiskey irlandais et l'influence culturelle sur le mode de consommation des single malts. Cette version inclue 24 pages additionelles, mais il me semble qu'il manque toujours 24 pages. Un ouvrage fortement recommendé, soit comme cadeau de Noël ou pour vous-même.
Score: 4/5

Ardmore Distillery: A portrait, Ian Macilwain, Broombank Publishing, 2011 (EN)
Le premier ouvrage de Ian Macilwain, Bottled History, était une collection de photographies originales et d’excellente qualité. Avec ce livre, il célèbre la première publication de la maison d’édition qu’il vient de créer. Le résultat est un livre qui fige la distillerie à un moment précis. Il ne s’agit pas vraiment d’un ouvrage détaillé et historique sur la distillerie d’Ardmore, mais plutôt un reportage photo capturant les activités et le dynamisme de cette distillerie, le tout richement illustrés par des photographies d’excellente qualité.  Les photos sont excellentes, mais j’aurais souhaité un texte un peu plus riche. Je me réjouis de lire ses prochains livres.
Score : 4/5

The Practical distiller: Or, a Brief Treatise on Practical Distillation, Greenwood Publishing Company, ed. 2002 (EN).
Il s’agit d’un facsimile d’un ouvrage publié en 1718, reproduit à  1000 copies, dont la plupart inclus avec le Bruichladdich Enlightment. L’intérêt principal de ce livre est la « science » de la distillation à l’époque, d’avantage de croyances religieuses que des faits scientifiques. La présentation est fort agréable, mais l’intérêt pour l’amateur de whisky risque d’être fort limité.
Score : 2/5 Pour son intérêt historique.

The Classic Whisky Handbook: The Essential Companion to the World's Finest Whiskies, Ian Wisniewski, Lorenz book1998 (EN)
Un ouvrage relativement bien écrit, richement illustré et couvrant les informations de bases concernant le whisky et whiskey (écossais, irlandais et américain, principalement). Une bonne introduction au whisky pour le néophyte.
Score: 3/5

Scottish Malt whisky: Scotch Whisky, Islay Whisky, Single Malt Scotch, List of Distilleries in Scotland, Books LLC 2011

Le titre semblait intéressant et ne trouvant pas d'information sur ce livre, j'ai fait l'acquisition de ce livre. Il s'agit en fait d'une compilation de différents articles présents sur whikipedia. La mise en page est terne, sans illustration, sans réelle structure ou consistenc et l'information parfois très limitée. De plus les liens sont donnés sans l'adresse url.

Un livre décevant. Le livre de Misako Udo est bien plus intéressant.

Score: 0/5

Spirit of the Age: The Story of “Old Bushmills”, Alf McCreary, The “Old Bushmills" Distillery Company Ltd, 1983 (EN)

Bien que ce livre fut écrit par un journaliste et auteur ayant remporté de prestigieux prix, le style est relativement détailé et monotomne. De plus, la structure, avec ces longues sections sur les familles des différents propriétaires et associés s'éternisant, rendant la lecture de cet ouvrage pas très motivante. Le livre est richement illustré, contient de nombreuses images d'archives et le travail de recherche poussé. A mon regret, la section sur l'évolution de la distillerie et de la marque méritait d'être plus développée.
Score: 3/5

Scotch: A journal of single-malt whiskies, Alma Lee, Stone Fox Publishing, 2001 (EN).
Avec une section de 9 pages sur le whisky, l'information est pour ainsi dire anecdotal. Le restant des pages étant un cahier pour prendre ses notes de dégustation. L'intérêt de se livre est donc très limité.
Score : 1/5