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B

Bonded (warehouse): Dans les chais, les fûts de whisky sont "under bond", c'est-à- dire considéré comme zone franche. Les taxes sur l'alcool ne sont acquittées que lorsque le whisky sort des chais pour être mis en bouteille.

Brut de fût: ou "brut du fût".
Whisky embouteillé à la force du fût. Se dit d'un whisky mis en bouteille sans réduction (adjonction) d'eau pour réduire le volume de whisky d'un ou plusieurs fûts à la force standard (40-46%). Généralement utilisé pour un whisky tiré d'un seul fût (single cask). Les whiskies brut de fûts ne sont généralement pas filtrés à froid, généralement filtrés avec un filtre pour enlever les particules en suspensions.  Des termes comme "preferred strength" ou "best strength" sont parfois utilisés, mais ne sont pas des synonymes de "brut de fût". L'utilisation du terme "natural strength" est parfois ambiguë.

 

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