Whisky & Music Festival 1 st Edition, Zurich, Suisse, 1-2 février 2020.

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http://www.whiskyandmusic.com/

Un chanteur et passionné de whisky, Andreas Winkler, organise depuis plusieurs années des dégustations de whisky et de musique. Ensemble, avec plusieurs détaillants de whisky, ils ont décidé de créer cet événement, alliant dégustation de whisky et musique folk celtique, avec une grande salle pour la dégustation de whisky et plus petite, pour la scène.

Le Metropol à Zurich, au centre de la vaille

L'événement a eu lieu au Metropol, un endroit non loin du whisky d'origine Schiff à environ 25 minutes à pied de la gare, si vous ne voulez pas prendre le tramway.

Les halls étaient plus petits que prévu d'après les photos trouvées sur Internet, alors qu'il y avait plein de crochets pour laisser vos vestes à l'entrée.

La petite et grande salle (en haut et en bas, respectivement)

L'entrée était plus chère que les autres événements suisses sur le whisky (35 CHF, verre compris), mais toutes les performances étaient incluses.

Le chanteur ( et troubadour) Robin Laing sur scène

Malheureusement, Andreas et Michael Winkler n'ont pas pu jouer en raison de problèmes de voix, donc Robin Laing a joué 4 fois samedi, chantant bon nombre de ses ballades classiques sur une belle scène modérément élevée. La salle de spectacle était plutôt petite, se sentant déjà pleine avec 20-25 personnes dans la salle.

Dans la même salle se trouvait un stand, vendant principalement des single malts Glenfarclas, Gordon & MacPhail et Glen Moray, ainsi qu'un petit stand vendant de l'eau, des bières et des sandwichs. La nourriture était très chère, avec 10 CHF le petit sandwich ou 8 CHF pour la bière. Comme il y avait de nombreux bars et restaurants à proximité, il était facile d'aller chercher de la nourriture à l'extérieur et de revenir à l'événement.

Le stand de Japanese Liquid Gold, avec un grand nombre de raretés japonaises et un Highland Park Single Cask pour Liquid Gold

En parlant de whisky, j'ai commencé avec le stand de Japanese Liquid Gold et un très bon single cask Highland Park pour Liquid Gold, un très bon, riche, complexe, légèrement fumé, épicé, herbacé et fruité Highland Park. Légèrement plus tourbé que la gamme de base et avec une complexité agréable. Le Yoichi 1989 Fruity and Rich Single Cask OB, était un whisky doux, fruité, riche, herbacé et rond. Un joli non tourbé. Le Yoich 10 YO 1990 OB était plus à mon goût, plus tourbé, intense et épicé.

Plusieurs des nouvelles arrivées chez Acla Da Fans, dont leur très bon Inchmurrin exclusif.

En passant à Acla da Fans, un bon nombre de nouveaux produits étaient disponibles. J'ai commencé avec le nouveau Macallan Concept 2, qui était positif pour moi, car il était bien rond et fruité, plutôt intense et avec un soupçon de fumée. L'un des plus beaux Macallan récemment mis en bouteille à résistance réduite. L'Inchmurrin 2001 Single Cask OB mis en bouteille pour Acla Selection était une expression des plus agréables de cette distillerie, avec de belles saveurs rondes et pleines de malt, herbacées et légèrement aromatiques, ainsi que de légères notes épicées et de melon. Très bien. Le Glen Scotia Single Cask Selection 2005 Heavily Peated était un fût de sherry Olorso de premier remplissage, avec des notes de sherry très rondes et plutôt épaisses, sur des fruits secs, aromatiques, une fumée tourbée plutôt sèche, aromatique et goudronneuse et du caoutchouc. Je luttais légèrement avec l'équilibre entre les saveurs de sherry rond et la fumée de tourbe sèche et goudronneuse.

Vue partielle du stand d'Acla Selection

Le TWA 17 YO Coastal Style de la Whisky Agency était un joli single malt Highland Single rond, plutôt herbacé et légèrement épicé, avec des saveurs herbacées et maltées. Un bon. Le style TWA 11 YO Smoky était un single malt Islay léger, fumé, tourbé, médicinal et goudronneux, avec une influence de fût très légère, une belle fumée tourbée propre et goudronneuse, avec quelques saveurs médicinales. L'embouteillage de Joint Malt Highland Single Malt 25 ans inconnu pour TWA et le Nectar était déjà épuisé au moment de mon arrivée. Non seulement le prix était très bon (moins de 160 CHF / 150 euros) la bouteille, mais aussi le contenu, avec de belles saveurs rondes fruitées et modérées de sherry, principalement sur les fruits secs et un peu d'orange, ainsi que bien rond malté et floral bien saveurs équilibrées. Mon dernier dram était l'Octomore pour Travel Retail 10.2, un très bon Octomore lourdement tourbé et plutôt bien équilibré et complexe, avec seulement une influence ex-bourbon plutôt modérée et de belles saveurs maritimes et médicinales, y compris le camphre. Mon préféré de la série 10.1-3.

Les derniers embouteillages de Whisky Hood, dont un excellent Glen Spey 38 ans, un de mes préférés de la journée.

En me déplaçant dans le hall principal, je me suis ensuite arrêté à Whisky Hood, et j'ai essayé tous les nouveaux single malts Whiskey Hood, en commençant par un excellent, riche, fruité, complexe et herbeux Glen Spey 38 YO. Alors que Glen Spey a tendance à être plutôt léger et floral, cette expression était étonnamment intense et riche, avec une belle intensité, sur le miel, le melon miel et certaines saveurs herbacées. Probablement mon meilleur Glen Spey jusqu'à présent. L'Aultmore était un très bon whisky riche, plutôt floral et épicé, sur la vanille, les épices de chêne, ainsi que des saveurs légèrement sucrées et fruitées et le melon. Le Ben Nevis Peated n'avait que 3 ans mais a mûri dans un petit fût de cuve à sang, donnant une belle rondeur, une fumée tourbée goudronneuse et charnue assez intense, des oranges confites, un peu de goudron sec, des raisins secs et des abricots secs. Très joli et moins boisé que prévu. Très rond.

Un vieux Tomatin single cask exclusif pour la Suisse

Chez Charles Hofer, il y avait une assez grande sélection de whiskies Pendery n , Arran, Glengoy n e et Kurayoshi, mais j'ai opté pour le Tomatin Single Cask 1990 pour Charles Hofer, un whisky avec un joli nez subtil et riche, mais plutôt boisé sur la bouche et la finale. Le bois était trop fort à mon goût et les saveurs un peu trop fines. Curieux de connaître les single malts Mastui distillés au Kurayoshi, j'ai commencé à en nez les 3, le Sakura (cerise et non sherry! Matured), le Miz unara et The Peated. Le Sakura sentait comme un très jeune single malt parfumé, sur des saveurs de bonbons artificiels), tandis que le Mizunara combinait des saveurs parfumées, boisées, épicées et légèrement pneumatiques. J'ai opté finalement pour l' un tourbé, combinant nouveau make - comme les saveurs , avec repasses, arômes pneumatiques ( à savoir les arômes qui sortent d'un pneu lorsque vous appuyez sur la vanne), la fumée de tourbe sèche et d' autres saveurs nauséabondes. Un des pires single malt que j'aie essayé depuis longtemps.

Un Islay Single Malt exclusive pour la Suisse de Cadenhead's

Chez Cadenhead's, j'ai essayé un joli rond, moelleux, légèrement floral, herbacé et aromatique 1989 30 Y Cadenhead's, avec quelques saveurs de miel de bruyère et de fruits secs. Bien équilibré, mais pas très intégré. J'ai ensuite dégusté le Baden Cadenhead's Exclusive, un single malt de 11 ans Islay distillé à la distillerie Lagavulin.

Les nouveaux embouteillages exclusifs de Ramseyer's Whisky Connection Exclusives. Une très belle sélection, avec des produits de très bonne qualité.

Markus Ramseyer a été très occupé ces derniers temps, avec pas moins de 5 embouteillages exclusifs pour son magasin de Zurich. Son single cask Glen Scotia OB 2009 était un beau Glen Scotia huileux et herbeux, plutôt audacieux, avec de belles saveurs rafraîchissantes de menthol et d'eucalyptus en finale. Très bon et étonnamment moelleux et complexe pour son âge. Les autres exclusivités ont été mises en bouteille par le signataire. L'Aultmore 10 YO était un single malt très bon, riche, doux, fruité et légèrement floral, sur des litchis, du miel, du melon et des arômes floraux ronds. Très élégant avec ses légères saveurs fruitées douces et fraîches. L'Edradour 9 YO issu d'une première crosse de xérès «à usage», était un single malt floral très rond, propre, avec des arômes fruités très ronds d'orange, de cannelle, beaucoup de fruits secs, du caramel et de la viande séchée. Un très bon Edradour rond et propre, avec une sensation en bouche bien ronde. Le Benrinnes 22 YO était moelleux à très moelleux, floral, audacieux, sur des épices douces, des saveurs florales rondes et maltées, avec une finale plus épicée et quelques saveurs herbacées. Joliment fait. Le Caol Ila 12 YO était un single malt propre, tourbé, maritime, plutôt intense, sur la fumée tourbée, les algues, la corde de chanvre, quelques arômes médicinaux légers et seulement un léger arôme vanillé. Un très bon Caol Ila propre et tourbé qui ne décevra pas les fans d'Islay.

Deux très bon Inchfad distillés à Loch Lomond et embouteillés par Christian Dully Selection.

Christian Dully a mis en bouteille deux expressions de Loch Lomond tourbé, un fût unique Inchfad de 14 ans et un fût Inchfad de 14 ans mis en cuve (à partir de 3 fûts différents). Le single cask était un single malt complexe fortement tourbé, modérément malté et aromatique, bien équilibré, avec une belle fumée tourbée aromatique, des saveurs légèrement charnues, goudronneuses et goudronneuses. Un whisky que j'ai beaucoup apprécié, car les saveurs tourbées lourdes étaient plutôt aromatiques, légèrement charnues, comme vous pouvez le goûter dans certains vieux single malts Highland, et une belle sensation en bouche, sans être sec ou maritime comme un single malt Islay. Très bien. Le cuvier était fermé en goût, bien que légèrement plus audacieux et plus rond. De la même qualité.

L' Islay Single Malt pour Cadenhead's Baden

Chez Cadenhead's, j'ai goûté le très rond et moelleux Highland Park 30 YO, avec un doux miel et des saveurs fumées. J'ai mieux apprécié les exclusivités Islay Single malt de 11 ans pour Baden, un single malt Islay propre, fumé et maritime distillé à Lagavulin, avec une légère influence de fût et une très bonne intensité.

les exclusivités pour World of whisky, dont un très bon Old Pulteney

Le dernier stand que j'ai visité était World of Whisky, à commencer par les exclusivités World of Whisky. Le Old Mor Pulteney Carn Mor de 11 ans était excellent, rond, très bien équilibré, avec des saveurs légèrement salées, de la vanille, des amandes et des saveurs rondes et fruitées. Harmonieux et joliment complexe. Le 23 YO Caperdonich Carn Mor était un whisky assez intense et épicé, légèrement floral et fumé, avec des saveurs boisées modérées. Il a ensuite été suivi d'un vol de single malts de Sansibar. La sélection Glen Garioch 2011 pour Spirits Shop était fraîche, légèrement juteuse, sur de belles saveurs de gingembre et de malt, ainsi que sur les fruits des vergers. Le Irish Single Malt Whisky 1992 mis en bouteille pour le meilleur whisky berlin avait un très beau nez fruité, avec des saveurs maltées audacieuses, du cassis, des saveurs légèrement herbacées et épicées, et plus boisé en finale. Un très joli single malt irlandais âge. Le Tomatin 25 YO était un joli whisky moelleux, riche, épicé, sur des saveurs florales rondes, des épices douces et des fruits secs. J'ai clôturé ma soirée avec le Springbank 18 ans, une très bonne expression de cette distillerie de Campbletown, plutôt fumée et tourbée, sur des saveurs de cuir et de sherry séché.

Il était alors temps de prendre le train pour rentrer à la maison, après avoir passé plusieurs heures dans cet événement amoureux de whisky et de musique. J'aime très bien le concept et je suis heureux de voir une population différente des autres événements Schiff de whisky. L'emplacement central de l'événement est très pratique et beaucoup d'eau était disponible. Il y avait aussi plusieurs crachoirs disponibles et la file d'attente à l'entrée était courte. L'atmosphère était très agréable et la participation a été très bonne. Vers 17 h-18 h, il y avait déjà beaucoup de monde et il était difficile de se déplacer entre les tribunes. J'espère qu'ils reprendront l'événement l'année prochaine, pourquoi pas, dans un lieu plus grand?

Patrick, 02 février 2020